高中化学_ 第二节醇和酚教学设计学情分析教材分析课后反思.pdfVIP

海纳百川，有容乃大；壁立千仞，无欲则刚。——林则徐 官能团与有机化学反应 烃的衍生物——醇教学设计 一、教学目标： 知识与技能 ：了解醇的物理性质和用途 能用系统命名法对简单的饱和一元醇进行命名 掌握醇的化学性质 过程与方法： 形成利用有机化合物结构推测性质的思路和意识。 情感态度与价值观：通过对有机反应类型的学习，体会有机化学在生产生活中的巨大作用。 二、教学重难点及其突破法 1、系统命名法对简单的饱和一元醇进行命名 2、掌握醇的化学性质 3、突破法：多媒体投影，看实验视频等手段和教师讲评相结合。 三、教具准备 [器材]：有机物的结构模型 多媒体投影设备。 四、教学过程 【知识梳理】 一、醇的概述及物理性质 1．醇的概念 烃分子中饱和碳原子上的一个或几个氢原子被羟基取代 的产物，其官能团的结构简式为 —OH 。 2 ．醇的分类 (1)根据醇分子中羟基的数 目，醇可分为 ①一元醇：如甲醇 CH3OH、苯甲醇( ) ②二元醇：如乙二醇( ) ③多元醇：如丙三醇( ) (2)根据醇分子中烃基是否饱和，醇可分为 ①饱和醇：如 CH OH、 3 ②不饱和醇：如 3 ．通式 (1)烷烃的通式为 C H ，则饱和一元醇的通式为 C H OH(n≥1)，饱和多元醇的通式为 n 2n 2 n 2n 1 ＋ ＋ C H O 。 n 2n 2 m ＋ (2)单烯烃的通式为 C H (n≥2)，则相应一元醇的通式为 C H O(n≥3) 。 n 2n n 2n (3)苯的同系物的通式为 C H (n≥7)，则相应一元醇的通式为 C H O(n≥7) 。 n 2n 6 n 2n 6 － － 4 ．命名 天行健，君子以自强不息。地势坤，君子以厚德载物。——《易经》 以铜为镜，可以正衣冠；以古为镜，可以知兴替；以人为镜，可以明得失。——《旧唐书·魏征列传》 例如： 命名为 ， 命名为 。 5 ．醇的物理性质 (1)沸点 ①相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点高于烷烃； ②饱和一元醇随碳原子数的增加，沸点逐渐增大。 (2)溶解性 ①甲醇、乙二醇、丙三醇等低级醇能与水以任意比互溶； ②含羟基较多的醇在水中溶解度较大。随着烃基的增多，醇的水溶性明显降低。C 以下的 4 醇可与水混溶，C ～C 的醇部分溶于水，C 以上的醇难溶于水。