高中生物：2023届高三生物一轮复习微专题强化训练2：酶的相关拓展实验.docx

微专题强化训练2　酶的相关拓展实验 (2020·河南中原联盟联考)研究人员以HCl溶液和淀粉酶为实验材料，探究它们对蛋白质和淀粉的催化水解作用，实验结果如图所示(同种底物起始量相同，在反应相同时间后测得底物剩余量)。有关分析错误的是(　　) A.物质1、2分别为蛋白质和淀粉 B.图甲、图乙实验所用催化剂分别是HCl溶液和淀粉酶 C.该实验可证明酶具有专一性和高效性 D.该实验可证明淀粉酶具有降低化学反应活化能的作用 (2021·重庆高校联盟质检)下列是有关酶的实验设计思路，正确的是(　　) A.利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液验证酶的专一性 B.在验证温度对淀粉酶活性的影响实验中，不能选用斐林试剂检测还原糖的生成 C.利用胃蛋白酶、蛋清和pH分别为3、7、11的缓冲液验证pH对酶活性的影响 D.在验证酶的高效性实验中，可选用FeCl3和过氧化氢酶分别催化等量H2O2分解，检测产生的气体总量 (2020·河南郑州一模)为了研究温度对某种酶活性的影响，设置三个实验组：A组(20 ℃)、B组(40 ℃)和C组(60 ℃)，测定各组在不同反应时间内的产物浓度(其他条件相同)，结果如图。下列分析错误的是(　　) A.三个温度条件下，该酶活性最高的是B组 B.在时间t1之前，如果A组温度提高10 ℃，那么A组酶催化反应的速率会加快 C.如果在时间t2时，向C组反应体系中增加2倍量的底物，其他条件保持不变，那么在t3时，C组产物总量不变，原因是60 ℃条件下，t2时酶已失活 D.如果在时间t2时，向B组反应体系中增加2倍量的该酶，其他条件保持不变，那么在t3时，B组产物总量将增加 (2016·全国卷Ⅰ，3)若除酶外所有试剂已预保温，则在测定酶活力的试验中，下列操作顺序合理的是(　　) A.加入酶→加入底物→加入缓冲液→保温并计时→一段时间后检测产物的量 B.加入底物→加入酶→计时→加入缓冲液→保温→一段时间后检测产物的量 C.加入缓冲液→加入底物→加入酶→保温并计时→一段时间后检测产物的量 D.加入底物→计时→加入酶→加入缓冲液→保温→一段时间后检测产物的量 (2022·山东烟台高三一模)某生物实验小组欲探究温度对淀粉酶活性的影响。已知淀粉酶催化淀粉水解是一个多步反应，会依次形成较大分子糊精、小分子糊精、麦芽糖，加入碘液后的溶液颜色分别是蓝紫色、橙红色、黄褐色(碘液颜色)。下列操作错误的是(　　) A.设置一系列温度梯度，确定淀粉酶活性较强的温度范围 B.实验过程中需将酶和淀粉分别保温，达到一定温度后再混合保温处理 C.混合保温一段时间后，在保温装置中直接加碘液即可检测淀粉水解情况 D.通过观察加入碘液后不同温度下溶液颜色的变化可确定酶活性的强弱 (2022·东北师大附中质检)将圆形滤纸片放入新鲜马铃薯匀浆中浸泡约1 min，用镊子夹起，沥干后放入注射器内，向注射器内加入2 mL 3%的H2O2溶液后，立即加入缓冲液调节pH，本实验分4组进行。记录各组在不同时间收集到的气体体积，结果如下： 组别 1 2 3 4 pH 5.0 6.0 7.0 8.0 收集到的气体 的体积/mL 0.5 min 6.5 7.6 8.3 8.0 1.0 min 9.5 11.3 12.3 11.6 下列相关分析正确的是(　　) A.马铃薯匀浆中的H2O2酶只有在细胞外才能发挥催化作用 B.实验中应该先加入缓冲液调节pH，再加入H2O2溶液 C.马铃薯匀浆中所含有的H2O2酶的最适pH是7.0 D.若延迟记录时间，收集到的气体量最多的依然是第3组 (不定项)(2021·山东滨州二模)丝瓜果肉中邻苯二酚等酚类物质在多酚氧化酶(PPO)的催化下形成褐色物质，褐色物质在410 nm可见光下有较高的吸光值(OD值)，且褐色物质越多，OD值越高。经测定PPO的最适pH为6.5。科学家利用丝瓜果肉的PPO粗提液、邻苯二酚、必需的仪器等探究温度对PPO活性的影响，实验结果如图所示。下列说法正确的是(　　) A.实验过程中应将酶和底物混合后在相应温度下保温 B.应使用pH为6.5的缓冲液配制PPO提取液和邻苯二酚溶液 C.丝瓜果肉PPO粗提液的制备和保存应在35 ℃条件下进行 D.可在30～40 ℃设置温度梯度实验以更精确测定PPO的最适温度 某同学设计了探究酶的实验，如下表所示。相关叙述不正确的是(　　) 试管编号 1号 2号 3号 4号 1%淀粉溶液(mL) 3 － 3 － 2%蔗糖溶液(mL) － 3 － 3 新鲜唾液(mL) 1 1 － － 蔗糖酶溶液(mL) － － 1 1 斐林试剂(mL) 2 2 2 2 实验结果 注：“－”表示不加入。 A．该实验可证明酶的专一性 B．指示剂可以用碘液代替 C．能检测出还原糖生成的是1、4号试管 D．反应物混合后还需要进行水浴加热