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学校食堂采购员工作职责
学校食堂采购员工作职责 1、认真学习掌握《食品卫生法》。 2、采购食品及其原料，应当按遵国家有关规定索取检验合格证或化验单、卫生许可证等。 3、凭中心负责人签发的采购单购物，外出采购必须双人同行，一人不外出采购；及时准确掌握市场信息，按批发价进货，杜绝电话采购，人情采购等现象；负责公布各类食品商场价和进货价，接受师生监督。 4、采购大宗物品和早点类食品应到经膳食中心审核认定的厂商处购买。采购食品要做好品名、厂址、生产日期、保质期等等登记工作，“三无”食品一律不得购买。 5、采购蔬菜应到经膳食中心审核后
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