原创力文档- 1、本文档共18页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
第三节 氨基酸的一般代谢; 定义
指氨基酸脱去氨基生成相应α-酮酸的过程。;（一）氨基酸通过转氨基作用脱去氨基; 反应式; 谷丙转氨酶： 丙氨酸氨基转移酶
（ glutamic pyruvic transaminase, GPT 或ALT）
谷草转氨酶： 天冬氨酸氨基转移酶
（ glutamic oxaloacetic transaminase,GOT或AST）
;谷氨酸+草酰乙酸 α-酮戊二酸 +天冬氨酸; 正常人各组织GOT及GPT活性 (单位/克湿组织);2、各种转氨酶都具有相同的辅酶和作用机制;转氨酶作用机制;
体内多数氨基酸脱氨基的重要方式;
机体合成非必需氨基酸的重要途径。;（二）L-谷氨酸通过L-谷氨酸脱氢酶催化脱去氨基
（伴随脱氢，产生游离NH3）
;（三） 联合脱氨基作用;转氨基偶联氧化脱氨基作用;苹果酸;（四）氨基酸通过氨基酸氧化酶脱去氨基;（一）α-酮酸可彻底氧化分解并提供能量
α-酮酸在体内可通过TAC 和氧化磷酸化彻底氧化为H2O和CO2，同时生成ATP。
;生糖氨基酸(glucogenic amino acid):在体内可以转变成糖的氨基酸
生酮氨基酸(ketogenic amino acid):能转变成酮体的氨基酸
生糖兼生酮氨基酸(glucogenic and ketogenic amino acid)：既能转变成糖又能转变成酮体的氨基酸
;
文档评论（0）