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专题01构成细胞的分子1、(2018江苏卷,1)以下对于糖类的表达,正确的选项是()A、单糖
能够被进一步水解为更简单的化合物B、构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果糖C、细胞辨别与糖蛋
白中蛋白质有关,与糖链没关D、糖类是大部分植物体干重中含量最多的化合物【答案】D2、(2018江
苏卷,2)脂质与人体健康息息有关,以下表达错误的选项是()A、散布在内脏器官四周的脂肪拥有缓
冲作用B、蛇毒中的磷脂酶因水解红细胞膜蛋白而致使溶血C、摄取过多的反式脂肪酸会增添动脉硬化
的风险D、胆固醇既是细胞膜的重要组分,又参加血液中脂质的运输【答案】B 【分析】散布在内脏四
周的脂肪拥有缓冲和减压的作用,能够保护内脏器官,A
正确;蛇毒中的磷脂酶拥有专一性,只好催化磷脂分子的水解,不可以催化蛋白质水
解,B错误;过度摄取反式脂肪酸可增添患心血管疾病,如粥样动脉硬化的风险,C正
确;胆固醇是构成细胞膜的重要成分,在人体内还参加血液中脂质的运输,D正确。3、
(2018江苏卷,5)哺乳动物的催产素拥有催产和排乳的作用,加压素拥有升高血压和
减少排尿的作用。二者构造简式以以下图,各氨基酸残基用3个字母缩写表示。以下表
达正确的选项是()
A、两种激素都是由八肽环和三肽侧链构成的多肽类化合物B、氨基酸之间脱水缩合
形成的水分子中氢所有来自氨基C、肽链中游离氨基的数目与参加构成肽链的氨基酸种
类没关D、两种激素间因2个氨基酸种类不一样致使生理功能不一样【答案】D 【分析】
由图解可知,两种激素都是由六环肽和三肽侧链构成的多肽化合物,A
错误;氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中的氢分别来自于一个氨基酸的氨基和另一
个氨基酸的羧基,B错误;肽链中游离的氨基酸数目与参加构成肽链的氨基酸的种类有
关,C错误;依据以上剖析可知,两种激素在两个氨基酸种类上不一样,从而致使二者
的功能不一样, D正确。4、(2018全国Ⅱ卷,1)以下对于人体中蛋白质功能的述,
错误的选项是()A、浆细胞产生的抗体可联合相应的病毒抗原B、肌细胞中的某些蛋白
质参加肌肉缩短的过程2+
C、蛋白质联合Mg形成的血红蛋白参加O2运输D、细胞核中某些蛋白质是染色体的
重要构成成分【答案】C
【分析】抗原能和抗体特异性联合,病毒、细菌等病原体表面的蛋白质等物质,
都能够作为惹起免疫反响的抗原,可见,浆细胞产生的抗体可联合相应的病毒抗原,
A正确;肌肉细胞中的某些蛋白质(如肌动蛋白等)参加肌肉缩短的过程,B正确;蛋白
2+
质联合Fe 形成的血红蛋白参加O2 的运输,C错误;染色体是细胞核的构造之一,染色
体主要由DNA和蛋白质构成,D正确。5、(2018浙江卷,13)蛋白质在生物体内拥有重
要作用。以下表达正确的选项是()A、蛋白质化学构造的差别不过R基团的不一样
B、某些化学物质可使蛋白质的空间构造发生改变C、蛋白质控制和决定着细胞及整
个生物体的遗传特征D、“检测生物组织中的蛋白质”需同时加入双缩脲试剂A和B 【答
案 B6、(2017?海南卷.1)有关蛋白质构造与功能的表达,错误的选项是A、蛋白质的
生物活性与蛋白质的空间构造有关B、数目同样的5种氨基酸能够构成不一样的多肽链
C、将抗体溶于NaCl溶液中会造成其生物活性的丧失D、氨基酸序列同样的多肽链可折
叠成不一样的空间构造【答案 C
【分析】蛋白质的功能主要取决于构成其的氨基酸数目、种类、摆列次序及形成其的
空间构造,A正确。数目同样的5种氨基酸能够有多种组合方式且形成长度不一样的多
肽链,B正确。在质量分数为0.9%的NaCl溶液(生理盐水)中,抗体将保持其活性,C
错误。蛋白质的空间构造受其所处环境中的温度、pH等环境理化要素影响,D错误。7、
(2017?海南卷.3)对于哺乳动物体内脂质与糖类的表达,错误的选项是A、固醇在动物
体内可转变成性激素B、C、H、O、P是构成脂质和糖原的元素C、脂肪与糖原都是细胞
内储藏能量的物质D、胆固醇是细胞膜的组分,也参加血脂运输【答案 B
8、(2017?海南卷.4)无机盐对于保持生物体的生命活动拥有重要作用。以下相
关表达错误的选项是A、蔬菜中的草酸不利于机体对食品中钙的汲取B、缺铁会致使
哺乳动物血液运输O2 的能力降落C、和ATP 同样,KH2PO4也能为生物体供给能量D、植
物秸秆焚烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐【答案】C 【分析】草酸与食品中钙联合形成
积淀物不利于汲取,A正确。铁是血红蛋白的构成成分,血红蛋白的主要作用是运氧,
缺铁会致使哺乳动物血液运输O2 的能力降落,B正确。无机盐在生物体
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