植物芳香油的提取.pptVIP

静置 漂洗 压榨 过滤 石灰水浸泡 再次过滤 橘皮油 石灰水：防止压榨时滑脱，提高出油率，降低压榨液黏稠度，过滤不堵塞筛眼。 小苏打、硫酸钠：促进油和水的分离（用量分别为橘皮质量的0.25％和5％）。 提取橘皮精油的实验流程示意图 第二十九页，共四十三页，2022年，8月28日 5、流程： ①石灰水浸泡 ②压榨 ③与水分离 　　加入相当于橘皮质量0.25%的NaHCO3和5%Na2SO4，并调节PH至7～8。 ④过滤：除去固体物和残渣 ⑤离心：除去质量较小的残留固体物 第三十页，共四十三页，2022年，8月28日 5、流程： ⑥静置：5～10℃下静止5-7d ⑧橘皮精油：滤液 + 上层橘皮油 使杂质沉淀，吸出上层澄清橘皮油。 ⑦再次过滤 6、注意： 橘皮在石灰水中的浸泡时间为10h以上。橘皮要浸透，这样压榨时不会滑脱，出油率高，并且压榨液的粘稠度不会太高，过滤时不会堵塞筛眼。 第三十一页，共四十三页，2022年，8月28日 江汉油田广华中学 植物芳香油的提取 第一页，共四十三页，2022年，8月28日 1. 了解提取植物芳香油的基本原理； 2. 研究从生物材料中提取特定成分的方法； 3. 初步学会某些植物芳香油的提取技术。 教学目标 第二页，共四十三页，2022年，8月28日 早在古代，人类就已发现芳香气味的植株或花卉能使人神清气爽，将这些植物制成干品后，可当做药物和香料使用。但是，植物香料易挥发，不易储存。欧洲中世纪香料贸易的发展，促成了植物芳香油提取技术的诞生。16世纪，制备植物芳香油的技术已相当成熟。19世纪，有机化学迅速发展，人们通过分析植物芳香油的化学成分，找到了芳香的根源，进而合成了 人造香料。但是，人们对天然植物芳香油的独特品质，依然情有独钟。如今，植物芳香油广泛地应用于轻工、化妆品、饮料和食品制造的方面。在本课题中，我们将了解提取植物芳香油的原理，设计简单的实验装置，从橘皮或玫瑰花中提取芳香油。 背景知识 第三页，共四十三页，2022年，8月28日 植 物 动 物 微生物 天然香料的来源 主要来源于麝、灵猫、海狸和抹香鲸等 第四页，共四十三页，2022年，8月28日 ? 麝亦称香獐，哺乳纲，是珍贵的野生动物。麝香，为鹿科动物麝的雄性香腺囊中的分泌物干燥而成，是一种高级香料。 我国还是麝香的主要出口国家。麝香在国外的主要用途是制造高级化妆品及香水，也是制造某些贵重中成药不可缺少的重要药材原料。 第五页，共四十三页，2022年，8月28日 品 名:灵猫香拼音:lingmaoxiang英文名称：civet说明:又称香猫香。一种动物性香料。灵猫生殖腺囊的分泌物。淡黄色或褐色半流体，略像脂肪。在空气中颜色变深，且逐渐变硬。有不愉快的原始气味，但在高度稀释时有独特的香气。主要成分是灵猫酮。是名贵的定香剂。用于配制高级化妆品香精等。 第六页，共四十三页，2022年，8月28日 ???????????????????????????????????????????????????????????????????????? 品 名:海狸香 拼音:hailixiang 英文名称：castor (eum)说明:一种动物性香料。海狸生殖器附近一对梨状腺囊的分泌物。新鲜时呈奶油状。经日晒或熏干后变成红棕色的树脂状物质。有不好的原始气味，在稀释后有愉快的香气。成分比较复杂，含有醇类、酚类、酮类等。是名贵的定香剂。用于配制高级化妆品、香精等。 第七页，共四十三页，2022年，8月28日 龙涎香生成于抹香鲸的肠道中。龙涎香从鲸的肠道中慢慢穿过排入海里或者是在鲸死后其尸体腐烂而掉落水中。它必须在海水中漂浮浸泡几十年（龙涎香比水轻，不会下沉）才会获得高昂的身份，有的龙涎香块在海水中浸泡长达百年以上。身价最高的是白色的龙涎香；价值最低的是褐色的，它在海水中只浸泡了十来年。 第八页，共四十三页，2022年，8月28日 植 物 动 物 微生物 天然香料的来源 主要来源于麝、灵猫、海狸和抹香鲸等 根、茎、叶、花、果实、种子 第九页，共四十三页，2022年，8月28日 玫瑰花 第十页，共四十三页，2022年，8月28日 玫瑰花 第十一页，共四十三页，2022年，8月28日 樟树 第十二页，共四十三页，2022年，8月28日 第十三页，共四十三页，2022年，8月28日 植 物 动 物 微生物 天然香料的来源 主要来源于麝、灵猫、海狸和抹香鲸等 根、茎、叶、花、果实、种子 真菌 提取部位：根据不同植物选择不同器官 第十四页，共四十三页，2022年，8月28日 基础知识 （一）植