中国餐饮大数据报告.docxVIP

. . ;. ;. 做品牌必须了解中国餐饮消费大数据报告！ 做品牌必须了解中国餐饮消费大数据报告！ 浅析餐饮消费大数据报告：日前大众点评出具了一份餐饮行业报告，我们借助这个报告的部分数据，简单分析这些大数据对我们的意义，届时我们可以对此做出相应的对策。以下是报告的部分数据。 浅析餐饮消费大数据报告：日前大众点评出具了一份餐饮行业报告，我们借助这个报告的部分数据，简单分析这些大数据对我们的意义，届时我们可以对此做出相应的对策。以下是报告的部分数据。 不可否认，从某种角度而言，谁与食客的心理契合度最高，谁就占领了餐饮江山。那么，怎样抓住食客心理？ 你知道谁在餐饮决策中起主导吗？ 他们究竟在想些什么？ 他们的需求到底又是什么呢？ 从服务方式看餐饮消费需求 除工作餐外食客外出就餐的原因 家庭聚会 20.7% 商务活动 家庭聚会 20.7% 商务活动 11.5% 不想也没时间做饭 5.7% 分析：工作以外的时间，朋友聚餐是最主要的消费行为。讲求实惠，轻松而有趣 分析：工作以外的时间，朋友聚餐是最主要的消费行为。讲求实惠，轻松而有趣 的氛围是朋友聚餐的首选佳地。 食客能够接受的上菜速度 10 分钟以内 22.4% 10-20 分钟 70.1% 分析：飞速发展的社会使人的生活节奏越来越快，如何在食客的耐心时间内奉上20-30 分钟 7.5% 分析：飞速发展的社会使人的生活节奏越来越快，如