DB6101T201-2022艾绒加工技术规程.docxVIP

ICS 65.020.01 CCS B 04 6101 西 安 市 地 方 标 准 DB 6101/T 201—2022 艾绒加工技术规程 2022 2022 - 10 - 14 发布 2022 - 11 - 14 实施 西安市市场监督管理局??发 布 DB 6101/T 201 DB 6101/T 201—2022 DB 6101/T 201 DB 6101/T 201—2022 目 次 前言 II 范围 1 规范性引用文件 1 术语和定义 1 原料要求 1 采收与贮存 1 采收 1 晾晒 2 打包 2 储存 2 加工 2 机械加工 2 手工加工 2 7 7 艾绒的包装与贮存 3 包装 3 贮存 3 I 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 本文件由西安市农业农村局提出并归口。 本文件起草单位：蓝田县农村能源工作站。 本文件主要起草人：宋方君、侯宇、曹妮娜、季西锋、文娟、申强、王碧林、王龙、陈亮、侯新运。 本文件由蓝田县农村能源工作站负责解释。 本文件首次发布。 本文件在实施过程中如有疑问或建议，请将咨询或修改建议等信息反馈至下列单位： 单位：蓝田县农村能源工作站 电话：029-8273407 地址：蓝田县北环路18号邮编：710500 II II 艾绒加工技术规程 范围 本文件规定了艾绒加工的术语和定义、原料、加工、包装与贮存要求。 本文件适用于艾绒生产加工。 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定SB/T 11182 中药材包装技术规范 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 下列术语和定义适用于本文件。 艾 艾（Artemisia argyiLevl.et Van），菊科多年生草本植物，叶片呈卵状椭圆形，羽状深裂，裂片椭圆状披针形，边缘有不规则的粗锯齿，上表面灰绿色或深黄绿色，有稀疏的绒毛和腺点，下表面密生 灰白色绒毛，气味清香、味苦。 艾绒 艾叶经过人工反复捣碎或机械粉碎，筛除杂物灰屑后得到的细软绒状物。 4 原料要求 要求水分含量≤13?%，无杂质、无病虫危害、无霉变。 5 采收与贮存 采收 1 6月上旬（端午节前后）艾草平均生长到60?cm以上，选择健康无病虫危害、茎干直立未萌生侧枝且未开花的艾草植株采收第一茬，在晴天贴地收割植株，并清理附在艾草上的藤蔓，杂草、枯叶等杂质。 7月上中旬收获第二茬，霜降前后收获最后一茬。每年收获3茬。 晾晒 晴天采收后放置在空地里自然晾晒6?d～7?d，晾晒时厚度控制在3层～4层，雨天放置干燥的室内晾干，1?d～2?d翻动1次，含水量达到23?%以下时7?d翻动?1?次，待含水量达到13?%时进行打包。 打包 艾草的外层包装材料应选用干燥、洁净的包装材料打包定型成捆。 储存 艾草打包后应储存在干燥、清洁、阴凉、通风、无异味的专用仓库。堆垛时底层应垫木板或油毡， 垛的高度以5层为宜。储存后按照 1 个月，3 个月，6 个月，12 个月的间隔期按照GB 5009.3中水分含量的规定方法进行1次水分测定，含水量超过13?%时，应及时进行翻垛或拆包重晾晒。 6 加 工 机械加工 粉碎（1次～3次）→分筛（1次～3次）→出绒。加工技术粉碎 粉碎（1次～3次）→分筛（1次～3次）→出绒。 加工技术 粉碎 取干燥的净艾，将一定量的艾投入到专用粉碎机打碎至碎绒状。 分筛 使用提绒机筛选艾绒纤维，分离杂质。 出绒 根据加工品的质量指标要求确定粉碎分筛次数，分离杂质得到细软绒状物。反复粉碎过筛次数越多， 所得艾绒质量越高。 手工加工 工艺流程 人工捣碎→分拣过筛→出绒。 加工技术 捣碎 取干燥的净艾叶放到石臼中用木杵反复捣碎。 2 分拣过筛 艾叶捣碎后,捡去杂质，用细筛筛去粉末。 出绒 根据加工品的质量指标要求确定捣碎分拣过筛次数，分离杂质得到细软绒状物。反复捣碎过筛次数 越多，所得艾绒质量越高。 7 艾绒的包装与贮存 包装 内包装采用塑料袋包装，外包装采用瓦楞纸箱包装。艾绒的包装材料应符合SB/T 11182的要求。应清洁、干燥、无污染、无异味、无破损。应符合相关卫生标准要求。应附标签，标明产品名称、产地、 生产企业、生产日期、批号、规格、等级、注意事项等。 贮存 艾绒产品应贮存在干燥、阴凉、通风、清洁、卫生的仓库内；离地面≥20?cm，离墙≥50?c