维生素和辅酶详解演示文稿.pptVIP

生化作用：FMN及FAD是体内脱氢酶黄素酶(如脂酰CoA脱氢酶、琥珀酸脱氢酶、黄嘌呤氧化酶等）的辅基，主要起氢传递体的作用 . 缺乏症：口角炎，唇炎，眼球充血等 补充物：牛奶、蔬菜。广泛存在，酵母、肝、肾、蛋、奶、大豆中丰富 FMN和FAD是体内脱氢酶黄素酶的辅基 当前第31页\共有62页\编于星期四\21点 (四) 泛酸/遍多酸(VB3) 化学结构 泛解酸 β丙氨酸 VB3 存在方式 辅酶A（CoA~SH） 巯基乙胺 酰胺键 磷酸二酯键 泛酸 VB3 3`.5`-ADP (P447) 当前第32页\共有62页\编于星期四\21点 功能： 体内活性形式为辅酶A(CoA)、酰基载体蛋白(ACP) CoA及ACP是酰基转移酶的辅酶，参与酰基的转移作用。 泛酸在辅酶A和酰基载体蛋白分子中发挥作用 当前第33页\共有62页\编于星期四\21点 在酵母、肝、肾、蛋、小麦、米糠、花生和豌豆中含量丰富，蜂王浆中含量最多。 辅酶A广泛被作各种疾病的重要辅助药物。 当前第34页\共有62页\编于星期四\21点 （五） VB6 又称吡哆素，包括吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺，皆属于吡啶衍生物 N CH2OH CH2OH HO H3C 吡哆醇(pyridoxol) N CH2OH CHO HO H3C 吡哆醛(pyridoxal) N CH2OH CH2NH2 HO H3C