中西餐餐桌礼仪.pptxVIP

中西餐餐桌礼仪中餐餐桌礼仪前言现在社会礼仪无处不在,除了在日常生活中的职场、商务礼仪之外,大部分人经常会忽略中餐礼仪。事实上中餐作为日常生活中与我们接触到最多的场面,它不单是满足我们基本生理需要——也是头等重要的社交经验。中餐礼仪对您我都特别重要,它在中国人的生活秩序中占有一个特别重要的地位。点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本“客齐后导客入席,以左为上,视为首席,相对首座为二座,首座之下为三座,二座之下为四座。”?一般的长桌,先请客人入座上席,再请长者入座客人旁,依次入座,最后自己坐在离门最近处的座位上。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌,假如有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。假如不正对大门,则面东的一侧右席为首席。?入座注意事项:?1、主人必须注意不可将客人安排在接近上菜的位置;2、入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动,假如有什么情况,要向主人打个招呼;3、动筷子前,要向主人或掌勺者表示赞赏其手艺高超、安排周到、热情邀请等;4、假如是较大的宴会,一般都设主席,客人不可贸然入座,入座是应注意桌上座位卡是否与自己的相对应;5、入席时假如有主人或招待人员,那么应遵从其安排;进餐1、出席正规的中餐宴时,在开席前餐厅会为每一位顾客送上一条湿巾,这是用来擦手