石螺养殖技术.pdfVIP

石螺养殖 石螺是一种体型比田螺较小的螺类，因为螺壳坚硬而得名石 螺，石螺肉质爽脆、味道鲜香甘甜，富含蛋白质等各类营养元素， 很受人们的喜爱，特别是在夜宵市场中特别畅销，是一项具有养 殖前景的品种，今天小编将石螺养殖技术介绍如下： 一、石螺的习性 石螺喜栖息于底泥富含腐殖质的水域环境，如水草繁茂的湖 泊、池沼、田洼或缓流的河沟等水体中，常以泥土中的微生物和 腐殖质及水中浮游植物、幼嫩水生植物、青苔等为食，也喜食人 工饲料，如蔬果、菜叶、米糠、麦麸、豆粉 (饼)和各种动物下脚 料等 。石螺耐寒而畏热 ，其生活 的适宜温度为 20℃～28℃ ，水 温低于 10℃或高于 30℃即停止摄食、钻入泥土、草丛避寒避暑。 当水温超过 40℃ ，石螺即被烫死。 二、石螺的繁殖 石螺雌雄异体 。区别石螺雌 、雄 的方法主要是依据其右触角 形态。雄石螺的右触角向右内弯曲 (弯曲部分即雄性生殖器) ，此 外 ，雌螺个体大而圆 ，雄螺小而长。 石螺是一种卵胎生动物，其生殖方式独特，石螺的胚胎发育 和仔螺发育均在母体 内完成。从受精卵到仔螺的产生，大约需要 在母体 内孕育一年时间。石螺为分批产卵 ，每年 3 月 ~4 月开始 繁殖，在产出仔螺的同时，雌、雄亲螺交配受精，同时又在母体 内孕育次年要生产的仔螺。一只母螺全年约产出 100 只～ 150 只 仔螺。 三、人工养殖 1.养殖水体 石螺适应能力强，疾病少，只要避开大量农药、 化肥毒害，农村许多平坦的河渠、溪滩、坑、稻田、池塘等平常 水体都可放养。如开挖专池饲养则选择水源方便、为腐殖质土壤 的地点修建池塘 (如土壤不适宜，则最好先施放混合堆肥加以改 良)。保持底泥厚度 10 厘米～ 15 厘米，面积大小不限。若是开阔 的水体，水面可培植少量红萍和水莲等，池塘四周种植一些长藤 瓜菜搭棚遮荫 ，水中布置竹尾、树枝或石块 、草地等供石螺 隐蔽 栖息 。 石螺投放前 10 天 ，按每亩 50 公斤 ～100 公斤的用量全池施 生石灰清除野鱼虾和其他杂螺， 3 天 ～4 天后在水体堆放有机肥 料和繁殖饵料生物供石螺摄食 。2.种螺放养 种螺放养最好在石螺 繁殖前期完成。种石螺的来源 ：一是野外采集 ，二是市场收集。 选择色泽淡褐 、壳薄而完整、体圆顶钝的鲜活螺。一般 ，自然粗 放水体 中每平方米投放种螺 0.1 公斤 ～0.5 公斤 ，精养池可增大 投种量 2 倍 ～3 倍 。养殖石螺可单独放养，也可套养部分鲢、鳙 鱼种或采取石螺、泥鳅混养方式。3.饲养管理 自然水域中粗放的 养殖方式 ，只需保持水体肥度，每隔一段时间施放适量的厩肥、 鸡粪 、牛粪、猪粪或稻草等有机肥料即可满足石螺生长需要。在 高密度精养情况下，则必须投人工饵料。石螺对营养要求不高， 简单地用米糠、麦麸、豆粉以 60%、25%和 15%的比例配合即 成石螺的上等饲料。根据石螺吃食情况和气候情况，在生长适宜 温度内 (即 20℃～28℃) ，石螺食欲旺盛，可每二天投喂一次，每 次投饲量为体重的 2% ～3%。水温在 15℃～20℃、28℃～30℃ 幅度时，每周投喂二次，每次投给 1%左右。当温度低于 15℃或 高于 30℃，则少投或不投。 四、日常管理工作 严禁流入受农药、化肥污染的水源；防止鸭、蛇、鼠、鸟等 敌害侵入；及时清除水中杂草和草根。平时采取微流水形式，保 持水位在 30 厘米左右。高温季节加大水流量，以控制水温升高 和保证水体溶氧充足 。寒冷天气石螺进入泥土冬眠 ，此时，每周 换水 1 次～2 次，并向水体撒一些切碎的稻草以利石螺越冬。 一、选好螺种 。螺种的选择对人们嗜食和经济效益有着密切 关系。一般以选择体大外圆 、壳薄肉多、螺纹少、灰色 的为好 ， 如石螺、塘螺、河螺等。若体小长尖 、厚肉少、螺又多以及色泽 鲜艳的，则坚决不要,如石螺、螺絲等。螺种可直接从市场选购鲜 螺,也可以 自己到池圹、田中拾获。一般自己去拾获螺种既方便又 节约了资金 。二、备好养殖池 。适合人工养殖石螺的地方很多 ， 比如水 田、水沟 、圹 、沼泽田 、小溪等。无论在那处养殖 ，养殖 池必须具备如下要求 :①底部必须有 -定厚度的淤泥; ②水面生有 藻类、红萍等水生植物;③水下及周 围有供石螺栖息的遮荫物 ，如 木条、竹枝