餐饮宴会接待服务课件.pptVIP

内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司领班培训课件 中国小肥羊餐饮连锁有限公司 中国小肥羊餐饮连锁有限公司宴会接待服务宴会一般是国家政府机关、团体主办，也有以个人名义举行的，具有一定的政治性质和较为讲究礼仪程序的招待会。宴会是饭店餐厅接待服务的重要内容，做好这方面的接待工作，既可大量增加收入，又可提高饭店的知名度。宴会接待服务是一项精细的工作，好的宴会服务是一门艺术，给人以美好的享受。在接待过程中要求服务人员除了正常的接待服务外，还应特别注意符合礼节礼仪程序。? 中国小肥羊餐饮连锁有限公司一、宴请组织礼仪（一）、明确宴请对象、目的、范围、形式1.对象 明确宴请主宾的身份、国籍、习俗、爱好等，以确定宴会的