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电视美食节目策划方案 【篇一：旅游美食电视节目策划书】 节目策划书 第一部分：现实环境 一、背景浅析——随着中国经济的飞速发展，人们的物质生活水平 也得到了极大地提高，生活不再局限于吃饱穿暖这样基本的要求， 而是对于生活品质更高层次的追求。对于“吃喝玩乐”，大众的要求越来越高，越来越细，越来越精，经济实惠有面子是大众对吃喝玩乐的共同要求。 二、企划动机——要应对新的发展形势，就必须有新的态度与措施。 休闲娱乐一直都是以消费者的口碑为重，各种娱乐方式五花八门， 各种价位，各种地域，乃至跨国界的比比皆是。怎么样在激烈的竞 争中脱颖而出，是商家头等重要的大事。除了商家，一些想要有休 闲需求的，对旅游品质要求较高，对饮食也有着追求的人也希望能 够找到有特色，有内涵的娱乐生活。创办一档集精品旅游和饮食为 主的节目，就是为两者搭建一个交流的平台，优秀的商家通过节目 宣传，让消费者认识自己、了解自己，提高人气及营业额。消费者 们通过观看节目，了解到更多的吃喝玩乐的信息。 第二部分：节目设定一、节目名称 美食美旅食分过瘾 食拿久稳 食全食美 食分舒服二、节目类别 美食旅游类节目三、节目主旨 成为餐饮、旅游行业宣传的最佳平台成为观众实用的美食旅游攻略 四、节目目标 打造一档互动性极强的美食旅游节目，为大众提供丰富的美食旅游 讯息。 五、节目形态 广告服务资讯类电视节目六、节目特点 指导性——节目组搜索并筛选大量的美食旅游信息，将其中最优质的挑选出来呈现给观众。这些信息丰富翔实，极其具有指导意义。 互动性——节目会给予节目的观众大量的礼品回馈，包括旅游线 路的免费体验，以及商家特色服务的体验。将有休闲娱乐需求，并 且喜欢休闲娱乐的观众组成一个群体，设置公共微信平台，加强节 目的互动性。 娱乐性——主持风格方面更具娱乐性，初步拟定由主持群来主持和体验，节目制作方面更加精致，让节目画面本身能给观众带来美得享受。并且会在节目中带入热心观众，从而更好的推广节目本身， 提升影响力。 创新性——区别以往靠广告客户维持节目运营的方式，将合作客 户或行业转变成自身节目宣传平台及销售渠道。 七、节目风格 节目内容贴近观众，节目信息量全面丰富，穿插互动有奖环节。 八、节目板块设置： ① 玩——景区式，县域风情，旅行社路线（包含行） ② 吃——传统餐饮店推荐，同一主题餐饮集合，食品企业探班 ③ 住——酒店的住房条件，酒店的特色餐饮，酒店的各类活动 ④ 线下活动——定期组织与餐饮业、旅游业有关的相关活动，扩大 节目影响力，增强行业和观众的参与度 1 九、单集构成 节目不会明确剥离细分出一个个独立的单元，但是会有较稳定的节 目成分构成，主要包括以下几个部分： 片头、音乐 15s 主持人开场白、简单迅速回顾上期节目内容（获奖观众）并引入 当期节目的主要内容（60s) 美食部分（3 分钟/家 每期 4 家美食客户 含转场 20 分钟内） 主持人内景串场 观众通过微信平台参与节目 旅游部分（15 分钟) 旅游美食短消息（5 分钟) 结束、片尾 十、节目内容规划 1、美食：以中档偏下的餐饮店为主， 十一、播出时段 经过数据统计调查，除了周末以外，星期一的晚上大部分家庭都会 在家中看电视，选择周一晚上播出，避开了其他各大卫视的当红节目对节目收视率的影响，而且能够最大程度的吸引整个家庭观看节目。 十二、播出次数 3-5 次 十三、主持人 首先，这是一档旅游美食节目，具有服务性、资讯性质，但同时又 非常的注重节目中观众的互动性，强调参与度和娱乐性。所以，主持人展示的应该是轻松活泼，贴近生活，有亲和力，同时表演有张力。 其次，主持人除了通常的单独出镜和一男一女搭配以外，选择使用 “主持天团”的概念，加强节目的娱乐性。另外，也更加符合节目主题，休闲娱乐。节目 2 不仅仅向观众推荐旅游美食本身，也会向观众传达一种比较健康的 生活态度。因而观众的接受态度不仅仅关乎于节目的内容，主持人 的整体形象和相应的感染力也很重要。包装核心主持人，将主持人 打造成具有知名度、影响力、号召力的行业主持。 十四、嘉宾 节目在注重美食旅游推荐的同时也强调互动性和娱乐性。为了达到 这样的效果，节目就不会仅仅止于主持人的解说与配合，。节目播出现场除了主持人，还会涉及到以下类角色： 品牌赞助商的商家代表。这类人群从事休闲旅游的行业，所以会 更加专业，在吃住行的选择上面，会更加有说服力。同时，他们的 参与，也会提高节目在商家心中的地位，最大程度的让商家参与节 目。 节目热心观众。在节目播出一定时间后，选取一些热心观众参加 节目录制，既回馈的观众，同时也能够获得人气，以及观众口口相 传对节目的口碑建设带来帮助。 观众会采用场外征集的形式确定，譬如说：在公共微信平台上针对 节目内容留言，在节目中短