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构建基于全基因组的解毒酶学数据库：以降解玉米赤霉烯酮为例
摘 要
真菌毒素是威胁全球粮食安全一个重要因素，但降解此类毒素的酶的发掘却困难重重。玉米赤霉烯酮是真菌毒素的一种，通过微生物反应破坏玉米赤霉烯酮的毒性基团来达到降解玉米赤霉烯酮的作用同时产生低毒型或者无毒性的产物，从而对玉米赤霉烯酮进行脱毒。但是微生物种类繁多，起到降解玉米赤霉烯酮作用的是何种酶、降解产物是什么有待我们进一步研究。
本研究针对玉米赤霉烯酮这一常见真菌毒素，在获得筛选出能高效降解毒素的菌的基因组后，通过ZHD101内酯酶找到了Clonostachys rosea这一菌株，并对其进行
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