77氨化饲料的品质鉴定(田得红).docVIP

国家高等职业教育畜牧兽医专业教课资源库 氨化饲料的质量判定 氨化饲料秸秆在饲喂以前应进行质量检验，评定其好环，以确立能否用于饲 喂。判定方法主要有感官判定法、化学解析判定法和生物技术判定法三种。 一、感官判定法 主若是依据氨化秸秆饲料的颜色、软硬度、气味等来判定秸秆的利害。 氨化好的秸秆，质地变软，颜色体现棕黄色或浅褐色，开释余氨后气味糊香。 假如秸秆变成白色、灰色，甚至发黑、发熟、结块，并有腐化味，说明秸秆已经 霉变，不可以再用量饲喂。假如秸秆的颜色跟氨化前相同，说明没有氨化完整。 二、化学解析判定法 经过解析秸秆氨化前后各项主要指标，如干物质消化率、粗蛋白等，判定秸 秆质量的改进幅度。据报导，利用青贮窖氨化秸秆，液氨剂量为秸秆重的3%， 氨化后的麦秸、稻草和玉米秸的粗蛋白质含量分别提升544%、398%和502%，消 化率分别提升10.28%、24%和18%。化学解析判定法虽能正确测出秸秆的有关 成分，如粗纤维、粗蛋白等的正确含量，但不可以全面地议论秸秆的营养价值，也 不可以反响羊只采食量的大小。 三、生物技术判定法 是采纳羊瘤胃屡管尼龙袋测定秸秆消化率的方法。 据报导，用绵羊瘤胃屡管尼龙袋消化试验的方法测定秸秆干物质瘤胃降解 率，结果表示，氨化麦秸最大降解率为7706%，未氨化麦秸为5208%，氨化后 降解率提升2498%。 生物技术判定法在反当动物瘤胃中进行消化试验，既可反响秸秆的消化率， 又可反响秸秆的消化速度。 1 国家高等职业教育畜牧兽医专业教课资源库 图1-5-12-7氨化饲料的质量判定 2