QB_T 5636-2021CN品牌培育管理体系实施指南 食品行业.pdf

ICS 01.100.01QBCCS J04中华人民共和国轻工行业标准QB/T5636—2021品牌培育管理体系实施指南食品行业Implementationguidanceforbrand cultivationmanagementsystemsFood industry2021-12-02发布2022-04-01实施中华人民共和国工业和信息化部发布 QB/T次前言IIT引言...IV1范围2规范性引用文件3术语和定义，品牌培育基础4. 1组织4. 1.1最高管理者4. 1. 2品牌培育负责人.4. 1. 3部门职责和权限，4. 2资源4. 2. 1人力资源4. 2.2财务资源4. 2. 3合作伙伴4. 2, 4自然资源4. 2. 5知识、信息和技术。品牌战略5. 1战略制定.5. 1. 1总则5. 1. 2品牌架构设计5. 1, 3品牌定位5. 1. 4品牌核心价值提炼5.2战略部署5. 2.1总则.5.2.2关键绩效指标.5.3战略沟通过程管理6.1过程的策划和控制6.2产品和服务的价值创造和实现过程56. 2.1总则.6. 2.2设计和开发 QB/T 563620215.3战路沟通企业应建立适当的过程，以便开展品牌战略的内部和外部沟通。品牌战略的内部沟通包括自上而下的纵向沟通和部门间的横向沟通，并根据对象不同调整沟通内容。品牌战略沟通过程应包括反馈机制和周期性的评审，并与企业主动适应环境变化相结合。6过程管理6.1过程的策划和控制为实现企业的品牌培育目标，企业应主动地管理品牌培育相关的所有过程（包括外包过程），以确保这些过程有效和高效地运行，企业应基于经营全过程，识别、确定、策划其产品和服务的价值创造和实现过程，以及品牌培育直接相关过程，规定这些过程需具备的功能，对每个过程任命负责人并明确其职责和权限。企业应确定每一过程包括的活动，并应使这些活动与企业的规模和特色相适应。企业应通过建立和理解过程的顺序、相互关系和作用，将诸多过程作为系统来管理，在策划和控制过程时，企业应考虑：a)内外部环境：b）顾客及其他相关方的需求和期望：c)需要达到的品牌培有目标：d)法律法规中有关品牌培育的要求：e)潜在的风险和面临的机遇：f）过程的输入和输出；g) 过程间的相互作用；h)资源和信息：i) 活动和方法：J)要求或者需要的记录；k)测量和评价；1）改进活动。6.2产品和服务的价值创造和实现过程6.2.1总则产品和服务的价值创造和实现过程是品牌培育的基础，企业在策划、实施、控制产品和服务的价值创造和实现各过程时，应确保其与品牌战略相适应，并对过程间的相互作用关系进行有效控制，以使其过程有效支持品牌培育目标的实现。产品和服务的价值创造和实现过程可包括但不限于6.2.2～6.2.7的内容。6.2.2设计和开发企业应通过设计和开发过程活动（如需求分析、设计和开发输入管理、用户试用、设计验证等）的实施，使产品功能和性能、服务标准与品牌定位保持一致，并体现品牌核心价值。6.2.3采购和合作企业应通过采购和合作过程活动（如供应商选择、原料选择、物流管理、技术或商务合作等）的实施，使外部提供的产品和服务满足品牌培育的需求，并致力于增强合作伙伴方对品牌培育的支持作用。5 QB/T563620216.2.4生产和服务提供企业应通过生产和服务提供过程活动（如计划管理、工艺管理、质量管理、成本控制等活动）的实施，使产品和服务质量与品牌定位保持一致，并体现品牌核心价值。6.2.5营销企业应通过营销过程活动（如市场定位、竞争策略制定、渠道建设和维护、定价、促销等）的实施，使顾客和其他相关方形成对其品牌的认知，并致力于用品牌核心价值来获得顾客和其他相关方的认可。6.2.6交付企业应通过交付过程活动（如包装管理、仓储管理、物流配送管理等）的实施，满足顾客对交付方式和周期的需要，并致力于创造更高价值的顾客交付体验。6.2.7售后支持企业应通过售后支持过程活动（如服务终端管理、人员培训、售后技术支持、申投诉处理等）的实施，满足顾客对产品配套服务的需要，并致力于超越顾客的需求和期望。6.3品牌培育直接相关过程6.3.1总则品牌培育直接相关过程围绕产品和服务的价值创造和实现过程发挥作用，品牌培育直接相关过程可包括但不限于6.3.2~6.3.8的内容。6.3.2品牌设计企业应依据品牌定位、品牌核心价值、顾客及其他相关方的需求和期望开展品牌设计，以塑造品牌形象，品牌设计应体现品牌的有形特性和无形特性，品牌设计的输出应包括但不限于以下信息a）与设计和开发相关的：产品特性、产品和服务质量、使用体验等；b与采购和合作相关的：原产地、产品和服务接收标准等c）与生产和服务提供相关的：效率、质量稳定性与可靠性等；d）与营销相关的：品牌名称、品牌标识、包装、价格、品