生产部管理制度.docVIP

湘潭县泽润生态农业发展有限公司 生产部规章制度 一、质量方针： 产品质量为核心 规范管理为手段 顾客满意为目标 质量目标： 一次交检合格率大于98% 出厂产品合格率保持100% 顾客满意率达96%以上 三、生产部职责、权限 1.负责组织生产人员按公司下达的生产计划，保质保量完成任务。 2.严格按生产工艺流程和产品质量控制过程组织生产。 3.加强生产设备管理，每天对设备自检，生产中严格每道程序操作。 4.加强关键过程控制，配料工序必须坚持专人按规定的程序进行操作，严把产品输入关。 5.加强员工‘质量第一’产品质量是企业的生命，自觉遵守操作规程，认真负责地完成本岗位工作。 6.抓好生产人员个人卫生和生产场地及四周的清洁卫生工作，创造一个干净、整洁，符合食品生产要求的环境。 7.抓好生产安全工作。人身安全和产品质量安全是生产全过程的总要求。加强安全检查，及时发现和纠正不安全隐患。 8.加强生产全过程的记录工作。重点抓好原辅料、包装进仓记录、产品配料记录、产成品进库记录和员工考勤记录。 四、生产车间管理制度 1.按时上下班，不迟到、不早退、不无故旷工。 2.生产人员进入车间前，须穿戴整洁工作服装等防护用品后方可上岗，工作服装必须保持干净整洁。 3.生产人员进入车间前要进行洗手等相应的消毒工作。 4.生产人员要养成良好的卫生习惯，不随地吐痰、乱扔垃圾。 5.禁止在生产区域内吸烟、吃零食和做与工作无关的事。 6.生产人员要临时外出或上厕所等，必须脱去工作衣帽，待再次进入车间内需要重复卫生消毒程序才能上岗。 7.生产人员班后对车间内的设备、工具、工作场地等必须每日进行清洗，经检查合格后方可离开，卫生工作必须坚持一天一小扫，一周一大扫。 8.严禁工作时间串岗、离岗、会客、喧闹、饮酒等，严禁放任何无关人员进入厂房内。 9. 水、电使用完后，及时关闭，爱护生产工具和公共物品。 五、安全生产管理制度 1.生产部长应在全厂职工中开展有关安全和文明生产重要性的宣传，让员工树立起“安全第一，人人有责”的思想。 2.车间主任负责组织检查小组，每季至少组织一次以上的检查考核。 3.新员工进厂由办公室对其进行安全和文明生产的教育。 4.职工进入生产区必须穿戴好劳保用品。不准穿拖鞋、背心、短裤、高跟鞋、裙子进入生产区；不准带小孩进入生产区；不准在生产岗位上会客、喧闹。 5.各种动力设备的操作人员，不准酒后上岗；机械运行时，不得离岗； 不能擅自将设备交由非本岗位人员操作。 6.设备操作人员必须熟悉本岗位安全操作规程，严格按规程进行操作。 7.对正在使用中的电气设备及线路进行不定期的巡回检查，做好维护和保养工作，预防事故发生。 8.设备安全部应定期检查灭火器的有效性，依时加药或换药并确保放置合理。 9.一切电气设备和线路的检修，必须由持有电工证书的维修人员进行，其他人员不得擅自进行。维修时应切断电源，并挂上“正在检修”标牌。 10.凡不符合安全生产的，职工有权向上级报告，遇到有可能危及人身安全的 情况时，职工有权停止操作，并及时向领导报告。 11.生产车间如遇突然断电或设备发生严重故障或发生火灾时，应立即切断电源，再进行处理或灭火。 12.科室、车间、仓库应做好防火、防水、防潮、防盗等工作，确保安全生产。