信息反馈制度.pdfVIP

前卫大酒店信息反馈制度 一、什么是信息反馈？ 大家对含羞草这种植物不陌生吧！当她受到外界的刺 激时，她的叶片就会卷曲成一团，她为什么会有这种变化 呢？再比如我们自己，当我们在缝衣服不小心被针刺伤的 时候，我们会本能的去躲避并感觉到痛，然后会视受伤程 度来采取进一步的治疗和保护措施；G 我们为什么会有这种精品文档放心 下载 反应?如果我们没有了痛的感觉，可以想到我们的生活会糟精品文档放心 下载 糕到什么程度。含羞草叶片之所以卷曲,我们之所以能够根感谢阅读 据我们所处的环境的变化做出生理的和心理的变化 ,这样谢谢阅读 的过程就是人体信息反馈的过程。世间万物的生存都离不 开信息反馈，企业是人做的,企业和人的发展更离不开对信谢谢阅读 息的捕捉和应用。 二、信息反馈是过程管理法的免疫系统，用于调整修正 控制指挥系统 我们单位实行的是过程管理法，信息反馈是过程管理 法不可缺少的一部分，他要及时、准确的提供酒店在经营 管理中所需要的信息，我们人体所有的行为都是按照大脑 1 发出的指令进行的，眼睛、耳朵、舌头、四肢把感觉到的 东西传递回大脑，大脑综合分析后再作出指令,这就是我 们之所以能够有想法 ,并且能够把想法变成结果的根本所 在 , 如果我们其中的一个功能失灵我们就无法掌握真实 的情况，也就无法作出正确的判断，我们工作中的任何一 个环节任何一个层次都必须畅通无阻的向我们的指挥控制 系统提供信息,这是企业制定发展目标的决策依据，也是 我们日常管理中我们适时做出调整的依据，这也是我们每 一个工作环节非常重要的一项任务，在实际的工作中,我 们每一个员工都在做这方面的工作，去年大家对宿舍问题 提出了合理化建议,所里和物业部在物业楼进行了调整， 改善了住宿条件，这就是得益于我们的反馈。餐饮部有一 个顾客是国税局张科长，他为什么选择在我们单位就餐， 是因为我们的服务员在服务过程中发现他爱吃韭菜炒鸡蛋 皮和炒豆腐皮,现在只要他来，桌上就会有这道菜 ,他对 我们的细心大加赞赏，为什么他会如此满意，是因为我们 的服务人员细心，发现后告诉同事和领导，并在顾客档案 里做了记录，及时的信息反馈能提高我们的服务质量和顾 客的满意度。我想简单提问一下，在我们的实际工作中你 认为哪些工作与信息反馈工作有关系？精品文档放心下载 2 三、看来我们掌握的还是不够全面，下面我把我们 制度中涉及的信息反馈内容向大家作一下介绍 （一）信 息反馈的内容:谢谢阅读 1、单位内部各方面、各环节的信息 （1)员工队伍基本信息（员工思想状况、精神面貌、 工作态度、优良秩序及生活状况等方面情况）谢谢阅读 （2）员工对全员目标责任管理的理解、对各项规章 制度的熟悉程度感谢阅读 （3)员工对各岗位操作程序的执行、落实和完成情况 (4)员工对 “三级质量检查理解和评价 （5）员工对现行的管理制度和体系的建 议(6）员工对酒店管理人员的评价谢谢阅读 (7)员工对酒店人、财、物、电、气等安全方面信息 2、企业外部环境、市场动态等方面内容 （1）顾客对我们“产品”质量、品牌意识的评价 （2）顾客对我们服务质量、服务意识的评价 (3）顾客对我们管理体系、企业文化的评价、建议 （4）市场、社会对我们酒店的认同、熟知、美誉程度 （二）信息反馈的形式 1、口头形式 3 (1)全体员工有责任把了解到的有关单位的方方面面 的信息及时向上级反映,对知情不报的视为工作失误。感谢阅读 （2)各级领导和全体员工可以越级向上级领导汇报情 况. （3）班组长和部门经理每周，总经理不定期的与员 工座谈沟通感谢阅读 2、书面形式 .全体人员向所里输送 “合理化意见和 建议和 “意见箱的日常收集精品文档放心下载 3、表格形式。建立以 “顾客之声”、 “餐后记录”、 “服务日志”、 “顾客档案”、 “电话拜访记录”和 “日 报表、 “菜品统计表”、 “岗位物资日交接表”、 “员