NY_T 3966-2021CN畜禽屠宰加工设备 禽笼清洗设备.pdf

ICS 67.020CCS X 99NY中华人民共和国农业行业标准NY/T3966—2021畜禽屠宰加工设备禽笼清洗设备Livestock and poultry slaughtering and processingequipmentPoultry cagewasher2021-11-09发布2022-05-01实施中华人民共和国农业农村部发布 NY/T华人民共和国农业行业标准畜禽屠宰加工设备禽笼清洗设备NY/T 3966—2021中国农业山版社山版（北京市朝区基子店街18号楼）(邮政编码：100125Fj址: www, crap, con, cn)北京印广卵新华书店北京安行所发行各地新华书店经销开本 880mmX1230m 1/16张 0, 75数 15 T2022年1月第1版2022年1月北京第1次印书号： 16109 - 8790定价：24.00元版权专有侵权必究NY7T 3966-2021举报电话：（010 NY/T 3966—2021前言本文件按照GB/T1.1—2020(标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由农业农村部畜牧兽医局提出。本文件由全国屠宰加工标准化技术委员会(SAC/TC516)归口。本文件起草单位：吉林省艾斯克机电股份有限公司、中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心）、中国肉类协会、中国农业机械化科学研究院、吉林省畜禽定点屠宰管理办公室、太合食品集团有限公司、河北滦平华都食品有限公司、北票市宏发食品有限公司。本文件主要起草人：郭蜂、张奎彪、高胜普、王子截、柴云坤、张朝明、李真、张抗震、孟翠翠、韩世国、程振超， NY/T 3966—2021畜禽屠宰加工设备禽笼清洗设备1范园本文件规定了禽笼清洗设备的术语和定义、基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、适翰和储存要求，本文件适用挂禽后空笼（筐）清洗设备的设计、制造和使用。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用义件。仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 191包装储运图示标志68 )安全标志及其使用导则GB/T 3768声学声压法测定噪声源声功率级反时曲上方采用包路测试表面的高易法GB 5226. 1机械电气安全机械电气设备第1部分：题用技术条件GB 12694食品安全国家标准高岛屠曙常加工卫生规范GB/T 13306标牌GB/T 13384机电产品包装通用技术条件GB 22747食品加工机械基本费念卫生要求GB/T 27519畜含居率加工设备通用要求GB 50168电气装置安装工程电姨线路施工及验收规范GB 51219离类届常与分制车间设计规范SB/T 223食晶机械通用技术条件机械加工技术要求SB/T 224食品机械通用技术条件装配技术要求SB/T 226食品机械通用技术条件接，铆接件技术要求SB/T 227食品机械通用技术条件电气装置基本技术要求SB/T 229食品机械通用技术条件产品包装技术要求术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3. 1禽笼清洗设备poultry cage washer用于挂禽斥空笼（筐）清洗的设备3. 2有效清洗时间effective washing time每只禽笼在禽笼清洗设各内实际被清洗的总川间3. 3清洗段washing section在禽笼清洗设备中.实现清洗水自循环的一个区段。通常包括预清洗、主清洗和漂洗4基本参数禽笼清洗设备基本参数应符合表1的规定， NY/T 3966—2021表1禽笼清洗设备基本参数项目参败清洗能力，笼/h200~2 500有效游洗时间s20耗水量，L/笼2≥15噪声,dB(A)≤805技术要求5. 1一般要求5. 1.1禽笼清洗设备的设计应执行GB/T27519、GB51219和GB50168的相关规定。5. 1. 2禽笼清洗设备的材料应符合GB22747和GB/T27519的相关规定，5. 1. 3禽笼清洗设备制造应符合SB/T223、SB/T224、SB/T226和GB/T27519的相关规定。5. 1. 4食笼清洗设备的清洗段宜采用预清洗，主清洗，漂洗的分段清洗方式5. 1. 5输送禽笼宜采用链式或辑道式，5. 1. 6笼清洗设备的卫生和结构设计应符合GB12694、GB22747、GB/T27519的相关规定。5. 1.7禽笼输送的进出口工作高度应符合屠宰工艺要求。5. 1. 8排渣方向、排水口、溢流口方向应符合屠宰工艺卫生要求。5. 1.9禽笼清洗设备的布置以及与禽笼清洗设备配套的水、电、压缩空气、蒸汽系统等应与工艺设计统一进行，并符合GB126