GH_T 1273-2019涡轮式水果打浆机.pdf

ICS 67.260X 90GH中华人民共和国供销合作行业标准GH/T 1273—2019涡轮式水果打浆机Cold turboextractor for fruit2019-11-28发布2020-03-01实施中华全国供销合作总社发布 GH/T 1273—2019前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草，本标准由中华全国供销合作总社提出。本标准由全国果品标准化技术委员会忙藏加工分技术委员会(SAC/TC501/SC1)归口，本标准起草单位：中华全国供销合作总社济南果品研究院、江苏益智能科技有限公司、乳山中诚果汁饮料有限公司、广东省现代农业装备研究所，本标准主要起草人：赵岩、江水泉、马寅斐、谢勇、冷传祝、宋新飞、李浩权。- GH/T 1273—2019涡轮式水果打浆机1范图本标准规定了涡轮式水果打浆机的术语和定义、型号与基本参数、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和忙存，本标准适用于在非预热条件下去除水果（小核果、仁果)的皮、柄、核、籽等部分，提取浆减的食品加工专用设备。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注目期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T 786.1流体传动系统及元件图形符号和回路图第1部分：用于常规用途和数据处理的图形符号GB 2894安全标志及其使用导则GB/T 4208外壳防护等级(IP代码)GB 5226.1机械电气安全机械电气设备第1部分：通用技术条件GB/T 7311包装机械分类与型号编制方法GB/T 7932气动系统通用技术条件GB/T 13306标牌GB/T 13384机电产品包装通用技术条件GB 15179食品机板润滑脂GB 16798—1997食品机安全卫生GB/T 17248.3声学机器和设备发射的媒声采用近似环境修正酬定工作位置和其信指定位置发射声压级GB/T 19891—2005机械安全机械设计的卫生要求GB/T 20801.1压力管道规范工业管道第1部分：总则JB 7233包装机械安全要求SB/T 222食品机核通用技术条件基本技术要求SB/T 223食品机械通用技术条件机械加工技术要求SB/T 224食品机通用技术条件装配技术要求SB/T 225食品机械通用技术条件持件技术要求SB/T 226食品机械通用技术条件焊接、铆接技术要求SB/T 229食品机械通用技术条件产品包装技术要求SB/T 231食品机械酒用技术条件产品的标志、运输与储存E术语和定义下列术语和定义适用于本文件。1 GH/T 1273—20193.1转子rotor涡轮式水果打浆机主轴上安装的带有弧形导流精的锥状工作部件，工作时高速旋转，起皱碎打浆作用。3.2破碎刀片cutterblade周定于转子前端，用于切割物料的刀片，高速旋转中将整个物料切碎以便于打浆，3.3打浆板blade固定于转子上，转子旋转时通过挤压物料实现果肉与果皮、果核的分离。3.4进料螺放feeding screw用以强制送料的螺旋推进机构。3.5最大生产能力max production capacity在单位时间内，涡轮式水果打浆机完成物料加工的最大总量，3.6筛网screen与转子相配合起分高作用的维形网简，简壁密布小孔(孔径范围：0.8mm～3mm）。破碎后的果浆通过筛网小孔分离出来。3.7死区dead space清洗介质或清洗物不能达到的区域。在清洗过程中，产品、清洗剂、消毒剂或污物可能混人、存留其中或不能被完全清除的区域城。[GB/T19891—2005,定义3.9]3.8平均无故障工作时间meantimebetweenfailure;MTBF涡轮式水果打浆机在每两次相邻敬障之闻间工作时间的章均值，即涡轮式水果打浆机在总的使用阶段累计工作时间与故障次数的比值。4型号与基本参数4.1型号涡轮式水果打浆机型号编制应考虑产品的物料特制，产品名称代号应符合GB/T7311的规定，由产品主要名称代号(居首)和辅助名称代号(居第二位)及改进序列代号(居第三位)共3部分组成。其中，产品主要名称代号用CTF表示，输助名称代号用生产能力表示，改进序列代号用A、B、C、.(A可省略）表示。其型号编制形式如下：CTF古改进序列代号辅助名称代号产品主要名称代号 GH/T 1273—20194.2基本参数应符合表1的要求。表1基本参数名称参数生产能力/(t/b)0.5 ~ 10粒度范图/mm0.8~3正常工作噪声/dB(A)≤80凯定电压/V380孕均无故障工作时间/h6005要求5.1一般要求5.1.1涡轮式水果打浆机应按照规定程序批准的技术文件制造。5.1.2涡轮式水果打浆机材料的选择和设备结构的安全卫生应符合