DB37_T 3853-2019玉米黄曲霉毒素检测抽样技术规程.pdf

ICS65. 020B 01DB37山東东省地電方标准DB37/T3853—2019玉米黄曲霉毒素检测抽样技术规程Technical code of sampling for aflatoxin determination in maize201912-31发布2020-01-31实施山东省市场监督管理局发布 DB37/T 3853—2019前 言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由山东省农业农村厅提出并组织实施。本标准由山东省农业标准化技术委员会归口，本标准起草单位：山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、济南市农业信息中心。本标准主要起草人：董燕婕、赵领军、刘宾、王磊、梁京芸、范丽霞、赵善仓、背清翠。I DB37/T 3853—2019玉米黄曲霉毒素检测抽样技术规程1范围本标准规定了玉米黄曲需毒素检测的抽样方法本标准适用于生产环节、流通环节玉米黄曲霉毒素检测样品的抽取。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB1353玉米GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法3要求3. 1基本要求3.1.1抽样样品应具有代表性。3. 1. 2抽样过程应免样品污染。3. 1. 3应及时准确记录抽样信息。3.2人员抽样小组至少由两人组成，抽样人员应熟知相关法律法规、抽样程序和方法，应携带抽样袋（网袭或布袋）、抽样单和封条（如需要）等。4方法4.1抽样数量4.1.1生产环节根据抽样目标、抽样范围、抽样精度要求确定抽样的样本总量N。根据玉米生产的生态区域或主产地市将抽样区域划分为若干批，每一批为一个生态区或一个主产省，每一批抽样样本数量n与该批玉米生产面积S1成正比。在每一个抽样批内，根据玉米生育期气候、条件、生产方式等划分子批，每个子批抽取1个样品，共n个样品。每一批的抽样数量按式（1）计算。X W = U(1)S,式中：每一批的抽样数量，单位为个：1 DB37/T 3853—2019W一一应抽取的样本总量，单位为个：Si一一批内玉米生产面积，单位为平方米（m）：S一一抽样范围内玉米生产总面积，单位为平方米（㎡）。4.1.2流通环节对于散装玉米样品，每个样本抽样基数应在20kg以上，抽样量不少于3kg/样：对于包装类样品，200包以下的取样不少于10包，每个样本质量不少于3kg：200包以上的，按每增加100包增取1包确定每个样本实际抽取的包装数，每个样本质量不少于3kg.4.2抽样时间4.2.1生产环节应选择晴天抽样。在玉米收获当天或收获2d3d后，选择玉米机收或人工瓣后脱粒抽取。4.2.2流通环节应根据检测目设定抽样时间。4.3抽样4.3.1生产环节根据每个子批样本的生长环境，如地形及作物分布情况等合理布设抽样点，原则上采用对角线抽样法，每个抽样单元内根据实际情况也可按梅花点法、棋盘式法、蛇形法等方法抽取样品，每个抽样单元内抽样点应不少于5点，每个抽样点面积1左右，随机抽取该范围内的玉米作为检验用样品，每个点的样品混合后样品量不低于20kg。4.3.2流通环节根据抽样目的，设定抽样点，每个抽样单元内，综合考虑样本来源、货架期等因素，采用五点法等抽取代表性样品。4.4样品处理对检测用样品除杂，一周内晾晒或烘干至水分含量13%以下，应避免收获晾晒过程中对玉米带来的杂质、真菌等污染。4.5样品缩分将抽取的样本混勾后，采用GB5491四分法缩分至3kg/样，包装，送实验室检测。5抽样记录抽样人员应在抽样记录上填写样品名称、抽样时间、抽样地点、抽样基数、玉米生育期气候、病虫害发生等信息。6样品包装及运输样品外包装应注明样品名称、样品编号等信息。样品运输过程应保证样品处于低温干燥环境中，宜采用防水帆布罩等保护样品，防止外界水分进入样品，并避免样品的温度波动。2 DB37/T 3853—2019样品购存选用洁净、干燥的容器或样品装贮存样品，样品贮存温度10℃～14℃，湿度70%以下，应保持样品的原始性，不得雨淋、污染和丢失。3