NY 5208-2004无公害食品 豌豆生产技术规程.pdf

ICS 65.020. 20B 31NY中华人民共和国农业行业标准NY/T 5208—2004无公害食品豌豆生产技术规程2004-01-07 发布2004-03-01实施中华人民共和国农业部发布 NY/T 5208--2004前言本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位：四川省农业技术推广总站、全国农业技术推广服务中心。本标准主要起草人：刘基敏、赵玉庭、牟锦毅、仇志军、王积军、王帮武、吕修涛。I NY/T 5208—2004豌豆生产技术规程无公害食品1 范围本标准规定了无公害食品豌豆产地环境、生产技术、病虫害防治、采收和建立生产档案。本标准适用于无公害食品豌豆的生产。2规范性引用文件1下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准。然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注明日期的文件,其最新版本适用于本标准。GB 4285农药安全使用标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则NY/T 496肥料合理使用准则通则NY5010　无公害食品　蔬菜产地环境条件3产地环境应符合 NY 5010 的规定。4生产技术4.1轮作1轮作方式应根据各地不同作物而定，一般前作以中耕作物为宜。4.2土壤条件以黏壤质、疏松、肥力中等的土壤为宜。4.3品种选择4.3.1种子选择原则因地制宜选用优质、丰产、抗逆性强、商品性好的品种。4.3.2种子质量标准种子纯度≥97%,净度≥98%,发芽率≥90%,水分≤12 %。4.4整地作睡适时早耕地，般耕深25cm左右为宜。精细整地,疏松土壤,宜根据土壤性质适当加厚土层。春、夏雨水较多的地方，宜开沟作哇，做到排灌通畅。4.5 施用基肥4.5.1施肥原则按 NY/T496 执行。宜以有机肥为主,结合施用无机肥。不使用工业废弃物、城市垃圾和污泥。不宜使用未经发酵腐熟、未达无害化指标和重金属超标的有机肥料。4.5.2施肥量结合整地,施入基肥,基肥用量应占总用肥量的 70%以上。一般每 667m²基肥用量为有机肥1 000kg左右、尿素 8kg、过磷酸钙 20kg、氯化钾 15kg。4.6播种1 NY/T 5208—20044.6.1种子处理通过发芽试验的豌豆种子，需在筛选、风选的基础上进行粒选，将病斑粒、虫蛀粒、小粒、粒、破粒、异色粒和混杂粒选出，然后宜在播种前晒种8h～16h。浸种催芽处理后播种，或根据当地习惯进行直播。在秋雨过多或秋旱严重的情况下,不宜进行催芽。4.6.2播种期秋豌豆区一般在10月～11月播种。春豌豆区,2月下旬至4月上旬播种。在幼苗不受霜冻的前提下,推荐适时早播。4.6.3播种方式与播种量播种方式主要有条播、点播或撒播。播种量宜根据豌豆种子的大小、种植方式、种植密度及发芽率高低确定，一般播种量每667m²15kg～25kg。春播区播种量宜稍多,秋播区播种量宜稍少;矮生早熟品种播种量宜稍多，高茎晚熟品种宜稍少；条播和撒播播种量较多，点播播种量较少；大粒种或播种密度大，播种量较多；小粒种或播种密度小,播种量较少。4.6.4种植密度般高茎品种，土质较好，则宜稍稀植；反之则宜稍密植。菜豌豆一一般种植密度每667m80000株～120000株;干豌豆一般每667m²种植密度30000株～50000株。4.7田间管理4.7.1补苗间苗幼苗出土后,要及时查苗补缺，促进苗全。补苗的方法分为补种和补苗,其中补种以浸种催芽播种为宜。如苗子过多或过密,宜及早间苗，促进苗壮。4.7.2中耕除草豌豆幼苗易受草害,需中耕除草 2 次～3 次。一般在苗高 5cm～7cm 时进行第一次中耕；苗高10cm～15cm时进行第二次中耕,并进行培土;第三次中耕宜根据豌豆生长和杂草情况灵活掌握。4.7.3搭架在蔓生豌豆株高30 cm以上时用小竹竿或其他枝娅进行搭架。4.7.4追肥灌溉在土质瘦薄、底肥不足,幼苗生长细弱，叶色淡黄的情况下，宜进行追肥。施肥原则按NY/T 496执行。追肥宜在苗高 17cm～20cm时进行，一般施肥量以腐熟的人畜粪尿对水 2000kg/667m²为宜。一般不宜追施氮素肥料。播种后如遇干旱宜及时灌水，在生长期间,也应注意灌溉，保持土壤湿润。开花结英期需水较多,应注意灌溉。在多雨季节应注意排水防渍。5 病虫防治5.1防治原则应坚持“预防为主,综合防治”的方针。优先采用农业防治、生物防治、物理防治,科学使用化学防治。使用化学农药时,应执行GB4286和GB/T8321（所有部分）。禁止使用国家明令禁止的高毒、剧毒、高残留的农药及其混配农药品种。应合理混用、轮换、交替用药，防止和推迟病虫害抗性的产生和发展。5.2防治方法5.2.1农业防治选用抗(耐)病优良品种；合理布局,实行轮作倒,