即食调味烤制鱿鱼加工技术规程.pdfVIP

ICS 67. 120. 30 CCS X 20 T/COFA 中国远洋渔业协会团体标准 T/TOFA 0018—2022 即食调味烤制觥鱼加工技术规程 Code ofpractice for processing of ready-to-eat seasoning baked squid （报批稿） 2023 - xx- xx 发布 2023 - xx- xx 实施 中国远洋渔业协会 发布 T/TOFA 0018—2022 目次 前言．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． II l 范围．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． l 2 规范性弓l 用文件．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． l 3 术语和定义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． l 4 基本要求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． l 5 工艺流程．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． l 6 技术要求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． l 7 贮存与运输．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 3 附录A （资料性） 即食调味烤制就鱼加工流程图．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 4 I T/TOFA 0018—2022 前言 本文件按照GB/T 1. 1 —2020 《标准化工作导则 第1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件山中国远洋渔业协会提出。 本文件由中国远洋渔业协会归口。 本文件起草单位：中国水产科学研究院东海水产研究所、宁德师范学院、三都港海洋食品有限公司、 上海硕丰生物科技集团有限公司、洛阳味之泉调味技术有限公司、上海海天下食品股份有限公司、宁德 市蔡氏水产有限公司。 本文件主要起草人：郭全友、尤信铃、李晟、刘建军、黄玉树、蔡玉春、吴俊杰、魏帮鸿、郑异阳、 杨絮、郑尧、张晓慧。 II T/TOFA 0018—2022 即食调味烤制觥鱼加工技术规程 1 范围 本文件规定了即食调味烤制就鱼的