蒸煮燀法—蒸法（中药炮制技术课件）.pptxVIP

蒸煮燀 任务一 蒸法;本次课的组织与安排 1. 复习、提问，布置本次课的学习任务 2. 介绍与本次课学习任务相关的理论知识与技能 3. 观看录像，各小组优化设计的炮制工艺 4. 老师示范操作，学生3～5人为一组，分组练习 5. 根据实训获得的知识与技能，共同归纳总结 6. 周六到实训药厂顶岗实训; 专业能力 具备对少量药物进行蒸制的能力。 具备用机械设备对大量饮片进行蒸制的能力。 方法能力 能通过学习，掌握蒸法的理论知识和操作技能。 能通过查阅资料、讨论，制定不同药物的蒸制工艺。 社会能力 具有团结协作和沟通交流的能力。 ; 一、必备知识 蒸法：将净选或切制后的药物加辅料或不加辅料装入蒸制容器内，加热蒸透或蒸至规定程度的方法。 清蒸法：不加辅料直接蒸制的方法。 加辅料蒸法：加辅料再蒸制的方法。 直接蒸法：直接利用流通蒸汽蒸制者。 间接蒸法：置于密闭容器内隔水蒸制者，也称炖法。; 二、蒸法的操作方法 手工蒸制 在实训室用炒药锅蒸制。 1.清蒸： （1）净制：取药物，除去杂质，大小分档。 （2）蒸制：取净药物，用水洗涤干净，质地坚硬者蒸前可适当用水浸润1～2小时以加速蒸的效果，置笼屉或适宜的蒸制容器内，用水蒸气蒸透或蒸软，取出，趁热润至适合切制的程度，切片，干燥。