各类化学成分的提取、分离与检识技术—黄酮类（中药化学课件）.pptx

;;交叉共轭体系;;交叉共轭体系的存在: 能形成交叉共轭体系的黄酮类化合物，常有明显的黄色，并且共轭程度大小、共轭链的长短决定了颜色的深浅。黄酮本身其色原酮部分并无颜色，但当2位引入苯基后，即形成交叉共轭体系，且能通过电子的转移和重排使共轭链连续地延长，而呈现出颜色。;; 水 甲醇乙醇 乙酸乙酯 氯仿 乙醚 稀碱 + ++ + - - - + ; 7，4′-2OH＞7-或4′-OH＞一般酚羟基5-OH 7，4′-2OH者，由于P-π共轭效应，使酸性增强而溶于碳酸氢钠 水溶液。 7-或4′-OH者，只溶于碳酸钠水溶液，不溶于碳酸氢钠水溶液。 具有一般酚羟基者只溶于氢氧化钠水溶液。 仅有5-OH者，因可与C4=O形成分子内氢键，故酸性最弱。 因此，可用pH梯度萃取法来分离黄酮类化合物。;;;提 取 与 分 离 技 术;　　;;;检识技术;;;槐花米为豆科植物槐（Sophora japonica L.）的花蕾。其主要有效成分为芸香苷（芦丁）。 查阅芸香苷的理化性质。 ;; ;以槐米为药材，设计其有效成分芸香苷的提取分离工艺 对芸香苷进行酸水解，分离得到其水解产物槲皮素 选择合适的方法对提取产物芸香苷和槲皮素进行化学和色谱鉴别 ;;;1.提取前应将槐米略捣碎，使芸香苷易于被热水溶出 2.如用碱溶酸沉法提取，加入石灰乳可以达到碱性溶解的目的，又可除去槐米中所含大量粘液质，但应严格控制碱性，不可超过pH10。 3.提取过程中，可加入硼砂保护邻二酚羟基不被氧化破坏，又可避免邻二酚羟基与钙离子络合。;;知识链接;;芸香甘的溶解需要加热溶解 加热溶解后的过滤需要趁热过滤 放冷析晶以自然放冷析晶效果最好 乙醇也可作为结晶溶剂，但就成本来讲不及水提取的成本低。 ;;芸香苷与槲皮素的检识;;说明用水提取法从槐米中提取芸香苷的原理及注意事项。 如何才能做到趁热过滤？ 酸水解常用什么酸？为什么用硫酸比用盐酸水解后处理更方便？ 根据实训指导书自选项目进行第二课堂训练 提交书面文件