2022年公共营养师三级考试试题及答案.pdfVIP

公共营养师三级考试试题及答案 一、选取题 1.职业道德是同人们( A )紧密联系具备职业特性道德准则。 A.职业活动 B.寻常生活 C.学习活动 D.饮食习惯 2.营养师在进行健康教育活动中,下列哪种说法符合职业道德( C ) A.为了引起人们注重可恰当夸张,信口开河。 B.为了达到活动运作维持,可恰当推荐保健品。 C.讲座方式可以五花八门,讲授内容可以恰当扩展。 D.语无伦次,凭空捏造案例,吓唬观众。 3.关于办事公道说法,你以为不对的是( A ) A.要按照一种原则来办事,各打五十大板。 B.站在公共立场上按同一原则和同一原则办事 C.在接待服务对象时不以貌取人,也属办事公道。 D.不由于是亲朋朋友就予以特别照顾。 4.下列不属于社会主义职业道德基本规范是( D ) A.爱岗敬业 B.诚实守信 C.服务群众 D.开拓创新 5.社会主义职业道德是建立在 ( A C )为主体经济基本之上一种社会意识。 A.公有制 B.私有制 C.市场经济 D.筹划经济 6.下列不属于职业道德特点是( C D ) A.行业性 B.持续性 C.实用性和规范性 D.稳定性 7.职业道德具备( B ) A.法律强制性 B.从业人员内部和与其服务对象间关系调节职能 C.兼有强烈纪律性 D.对从业人员无关紧要 8.公共营养师在工作中,应当以 ( C )为工作核心,时刻为服务对象着想。 A.集体主义 B.爱国主义 C.为人民服务 D.社会主义 9.整个妊娠期孕妇血容量变化大概是( A C ) A.增长10%—15% B.减少50% C.最大增长量为50% D.减少10%—15% 10.如下哪点不符合婴儿消化系统特点( d ) A.肠壁腺体发育差,消化酶功能弱 B.新生儿唾液腺分化不全 C.出生后3—4月唾液淀粉酶含量增多 D.凝乳酶和脂肪酶含量少,不能消化脂肪 11.上消化道是指 ( B D ) A. 口腔和咽 B.从口腔到食管 C.从口腔到胃 D.从口腔到十二指肠 12.胃壁细胞可分泌( B D ) A. 胃蛋白酶原 B. 胃液 C.胃泌素 D.盐酸和内因子 13.RNI 是如下列哪项为基本制定( A D ) A.AI B.UL C.RDA D.EAR 14.如下对可耐受最高摄入量(UL)解释,哪项是错误( C ) A.是平均每日可以摄入该营养最高量 B.这一摄入水平对普通人群中几乎所有个体都不至于损害健康 C.是健康个体营养素摄入目的 D.当摄入量超过UL 而进一步增长时,损害健康危险性随之增大 15.酪氨酸在体内可由哪种氨基酸转化而成( C ) A.色氨酸 B.赖氨酸 C.苯丙氨酸 D.蛋氨酸 16.亚油酸是 ( B ) A.n-3系脂肪酸 B.n-6系脂肪酸 C.n-7脂肪酸 D.n-9系脂肪酸 17.硒在人体组织与器官中含量相对最低是 ( D ) A.肝脏 B.胰脏 C.肾脏 D.脂肪 18.能增进非血红素铁吸取有( a D ) A.蔬菜 B.骨头汤 c.鱼肉 D.抗酸药 19.关于微量元素铁,下列哪些说法是不对的( A ) A.食物中血红素铁吸取受膳食因素影响比非血红素铁大 B.食物中非血