NY 5102-2002无公害食品 梨生产技术规程.pdf

ICS 65. 020. 20B 31NY中华人民共和国农业行业标准NY/T 5102—2002无公害食品梨生产技术规程2002-07-25 发布2002-09-01实施中华人民共和国农业部发布169 NY/T 5102-2002前言本标准的附录A和附录B为规范性附录,附录C为资料性附录。本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位：中国农业科学院果树研究所、山东农业大学。本标准主要起草人：丛佩华、刘凤之、方成泉、程存刚、仇贵生、康国栋、洪玉梅、翟衡、杨洪强。.170 NY/T 5102-2002无公害食品　梨生产技术规程1范围本标准规定了无公害食品梨生产的园地选择与规划、品种和砧木选择、裁植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和果实采收。本标准适用于无公害食品梨的生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。NY/T442—2001梨生产技术规程NY/T496-2002肥料合理使用准则通则NY5101无公害食品梨产地环境条件3园地选择与规划3.1园地选择园地的环境条件应符合NY5101的要求，其余按NY/T442—2001中3.1规定执行。3.2园地规划按NY/T442—2001中3.2规定执行。4品种和砧木选择按NY/T442一2001中第4章规定执行。5栽植按NY/T442—2001中5.1~5.6规定执行。6土肥水管理6.1土壤管理6.1.1深翻改土分为扩穴深翻和全园深翻。扩穴深翻结合秋施基肥进行，在定植穴（沟)外挖环状沟或平行沟，沟宽80cm，深80cm～100cm。土壤回填时混以有机肥，表土放在底层，底土放在上层，然后充分灌水，使根土密接。6.1.2中耕清耕制果园及生草制果园的树盘在生长季降雨或灌水后，及时中耕除草，保持土壤疏松。中耕深度5cm～10cm，以利调温保摘。6.1.3·树盘覆盖和埋草171 NY/T 5102—2002覆盖材料可选用麦秸、麦糠、玉米秸、稻草及田间杂草等，覆盖厚度10cm～15cm，上面零星压土。连覆3～4年后结合秋施基肥浅翻一次；也可结合深翻开大沟埋草，提高土壤肥力和蓄水能力。6.1.4种植绿肥和行间生草按NY/T442-2001中6.1.2规定执行。6.2施肥6.2.1施肥原则按照NY/T496一2002的规定执行。所施用的肥料不对果园环境和果实品质产生不良影响，是农业行政主管部门登记或免予登记的肥料。6.2.2允许使用的肥料种类6.2.2.1有机肥料包括堆肥、驱肥、既肥、沼气肥、绿肥、作物秸杆肥、泥炭肥、饼肥、腐殖酸类肥、人畜废弃物加工而成的肥料等。6.2.2.2微生物肥料包括微生物制剂和微生物处理肥料等。6.2.2.3化肥包括氮肥、磷肥、钾肥、硫肥、钙肥、镁肥及复合（混）肥等。6.2.2.4叶面肥包括大量元素类、微量元素类、氨基酸类、腐殖酸类肥料。6.2.3限制使用的农药含氯化肥和含氯复合(混）肥。6.2.4施肥方法和数量6.2.4.1基肥秋季施人，以农家肥为主，可混加少量氮素化肥。施肥量，初果期树按每生产1kg梨施1.5kg～2.0kg优质农家肥计算；盛果期梨园每666.7m²施3000kg以上。施用方法采用沟施，挖放射状沟或在树冠外围挖环状沟，沟深40cm～60cm。6.2.4.2追肥6.2.4.2.1土壤追肥第一次在萌芽前后，以氮肥为主；第二次在花芽分化及果实膨大期，以磷钾肥为主，氮磷钾混合使用；第三次在果实生长后期，以钾肥为主。其余时间根据具体情况进行施肥。施肥量以当地的土壤条件和施肥特点确定。施肥方法是树冠下开环状沟或放射状沟，沟深15cm～20.cm，追肥后及时灌水。6.2.4.2.2叶面喷肥全年4～5次，一般生长前期2次，以氮肥为主；后期2～3次，以磷、钾肥为主，也可根据树体情况喷施果树生长发育所需的微量元素。常用肥料浓度为尿素0.2%~0.3%，磷酸二氢钾0.2%~0.3%，硼砂0.1%～0.3%。叶面喷肥宜避开高温时间。6.3水分管理灌溉水的质量应符合NY5101中的规定。其余按NY/T442一2001中6.3规定执行。7整形修剪按NY/T442一2001中7.1～7.2规定执行。加强生长季修剪，及时拉枝开角等，以增加树冠内通风透光度。剪除病虫枝，清除病僵果。8花果管理按NY/T442一2001中第8章规定执行。172 NY/T 5102--20029病虫害防治9.1防治原则以农业防治和物理防治为基础，提倡生物防治，按照病虫害的发生规律和经济阈值，科学使用化学防治技术，有效控制病虫危害。9.2农业防治栽植优质无病毒苗木；通过加