NY_T 1324-2015绿色食品 芥菜类蔬菜.pdf

ICS 67.080.20X 26NY中华人民共和国农业行业标准NY/T 1324—2015代替NY/T1324—2007绿色食品芥菜类蔬菜Green food-Mustard2015-08-01实施2015-05-21发布中华人民共和国农业部发布 NY/T1324—2015前言本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。本标准代替NY/T1324—2007《绿色食品芥菜类蔬菜》。与NY/T1324—2007相比，除编辑性修改外，主要技术变化如下：删除了卫生指标中无机砷、总汞、氟、亚硝酸盐、乐果、敌敌畏、溴氰菊酯和氰戊菊酯，增加了克百威、氧乐果、水胺硫磷、啶虫、抗蚜威、吡虫啉、哒螨灵、联苯菊酯、氟虫腈、阿维菌素一修订了检验规则、标签、包装、运输和贮存；一增加了附录A和附录B。本标准由农业部农产品质量安全监管局提出本标准由中国绿色食品发展中心归口。本标准起草单位：农业部蔬菜品质监督检验测试中心（北京）。本标准主要起草人：钱洪、陈倩、唐伟、刘中笑、李凌云、刁品春、刘肃。本标准的历次版本发布情况为：NY/T1324-—2007。I NY/T1324—2015绿色食品芥菜类蔬菜1范围本标准规定了绿色食品芥菜类蔬菜的要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于绿色食品芥菜类蔬菜，包括鲜食和加工用根芥、茎芥、叶芥和掌芥。芥菜类蔬菜分类及拉丁学名和俗名参见附录A。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.15食品中镉的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T20769水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱一串联质谱法NY/T 3911绿色食品产地环境质量NY/T 393绿色食品农药使用准则NY/T 394绿色食品肥料使用准则NY/T 658绿色食品包装通用准则NY/T 761蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定NY/T 896绿色食品产品抽样准则NY/T 1055绿色食品产品检验规则NY/T 1056绿色食品贮藏运输准则NY/T 1379蔬菜中334种农药多残留的测定气相色谱质谱法和液相色谱质谱法SN/T 1973进出口食品中阿维菌素残留量的检测方法高效液相色谱一质谱/质谱法3要求3.1产地环境应符合NY/T391的规定。3.2生产过程生产过程中农药使用应符合NY/T393的规定。肥料使用应符合NY/T394的规定3.3感官要求应符合表1的规定。表1绿色食品芥菜类蔬菜感官要求品质检验方法同一品种或相似品种，具有该产品固有的形状，色泽正品种特征、色泽、新鲜、清洁、腐烂、冻害、病虫害及机械伤常；新鲜、清洁，无腐烂、畸形、冷冻害损伤、病虫害、肉眼可1等外观特征，用目测法鉴定见杂质，无异味，无严重机械伤；同一包装内大小基本整齐异味用嗅的方法鉴定一致病虫害症状不明显而有怀疑者，应用刀剖开目测1 NY/T1324—20153. 4污染物和农药残留限量污染物、农药残留限量应符合GB2762、GB2763等食品安全国家标准及相关规定，同时符合表2中的规定。表2绿色食品芥菜类蔬菜污染物、农药残留限量单位为毫克每千克限量序号项目检验方法1≤0.01NY/T 1379克百威（carbofuran）2≤0.01NY/T 1379氧乐果（omethoate）3≤0.01NY/T1379水胺硫磷（isocarbophos）≤0.5NY/T 13794毒死蜱（chlorpyrifos）叶芥、墓芥、茎芥≤0.5NY/T 13795抗蚜威（primicarb）根芥≤0.05叶芥、墓芥、茎芥16NY/T 761氯氰菊酯（cypermethrin）根芥≤0.01叶芥、墓芥、茎芥≤12NY/T 761氯氟氰菊酯（cyhalothrin）根芥≤0.018GB/T 20769啶虫滕(acetamiprid)≤0.019吡虫啉（imidacloprid)≤0.5GB/T01GB/T 20769哒螨灵（pyridaben）≤0. 01NY/T 137911氟虫腈（fipronil)120. 01SN/T 1973阿维菌素（avermectins）13≤0. 01NY/T 761百菌清（chlorothalonil）140.1GB/T 20769多菌灵（carbendazim）各农药项目除采用表中所列检测方法外，如有其他国家标准、行业标准以及部文公告的检测方法，且其检出限或定量限能满足限量值要求时，在检测