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食堂员工承诺书 食堂员工承诺书 甲方：（企业名称） 乙方：（员工姓名） 鉴于甲方为保障食品安全，确保食品的质量和安全，特制定本承诺书，以规范乙方的工作行为。 一、承诺内容 乙方承诺在工作中，遵守以下规定： 1.认真学习、掌握和执行有关食品安全方面的法律法规、标准和规范； 2.按照要求定期进行健康检查，如发现自己患有传染病等疾病应立即向上级报告并接受相应的治疗； 3.保证在工作中穿戴干净整洁的工作服、帽子和手套，并注意个人卫生； 4.认真贯彻执行食品加工卫生规程，保持工作区域的清洁卫生； 5.严格执行食品采购、存储、加工、制作、运输、出售等各个环节的要求，确保食品的质量和安全。 二、制度执行 1.甲方应为乙方提供与食品安全相关的知识培训，加强员工的法律意识和安全意识。 2.甲方应建立完善的监管体系，确保食品安全的监管工作，严格执行有关食品安全的法律法规和标准，保证食品的质量和安全。 3.针对乙方违反食品安全规定的行为，甲方应及时进行处理，并给予相应的惩罚。 三、承诺期限及违约责任 1.本承诺书自签署之日起生效，有效期至乙方离职； 2.如乙方违反本承诺书规定，给甲方带来损失的，乙方应承担相应的赔偿责任； 3.如乙方违反中华人民共和国有关食品安全的法律法规，乙方应承担相应的法律责任。 列举本文档所涉及附件如下： （1）食品安全规定汇编； （2）卫生安全检查方案； （3）员工健康检查表。 列举如下本文档所涉及的法律名词及注释： （1）《中华人民共和国食品安全法》：于2015年12月1日正式实施的食品安全方面的国家法律； （2）《中华人民共和国卫生法》：于2005年5月1日正式实施的卫生方面的国家法律； （3）《中华人民共和国传染病防治法》：于2004年5月1日正式实施的传染病防治方面的国家法律。 列举如下本文档在实际执行过程中可能遇到的困难及解决办法： （1）员工存在个人卫生问题，应及时开展培训和教育； （2）食品安全违规行为多发，应加强制度执行力度，对违规行为进行严肃处理； （3）食品质量受到干扰或存在安全隐患，应及时启动应急预案，避免损失扩大化。