NY_T 2766-2015牦牛生产性能测定技术规范.pdf

ICS 65.020.30B 43NY中华人民共和国农业行业标准NY/T 2766—2015耗牛生产性能测定技术规范Technical specification for yak performance test2015-05-21发布2015-08-01实施中华人民共和国农业部发布 NY/T 2766---2015前創言本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草，本标准由农业部畜牧业司提出。本标准由全国畜牧业标准化技术委员会（SAC/TC274)归口。本标准起草单位：中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所、甘肃省甘南藏族自治州畜牧科学研究所、四川省草原科学研究院。本标准主要起草人：阎萍、郭宪、梁春年、包鹏甲、丁学智、杨勤、罗晓林、裴杰、朱新书、褚敏、曾玉峰I NY/T2766—2015耗牛生产性能测定技术规范1范围本标准规定了耗牛生产性能测定的内容和方法。本标准适用于耗牛生产性能测定。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB4143牛冷冻精液NY/T1450中国荷斯坦牛生产性能测定技术规范3测定内容3.1生长发育性状3.1.1初生、6月龄、12月龄、18月龄、24月龄、36月龄、48月龄、60月龄等各月龄段的体重和体尺。体尺性状包括体高、体斜长、胸围、管围。3.1.2日增重。3.2繁殖性状成年种公牛的阴囊围、精液产量、精液品质，母牛的总受胎率、产特率。3.3产肉性状宰前重、体重、净肉重、屠宰率、净肉率、肉骨比、眼肌面积。3.4产乳性状挤乳量、乳脂率、乳蛋白率。3.5产毛、绒性状产毛量、产绒量。4测定方法4.1生长发育性状4.1.1体重停食停水12h或早晨出牧前空腹称重，连续测定2d取其平均值，单位为千克（kg）。耗牛体重应实际称量，在无称重条件时体重可采用式(1)进行估测CG2Wi =X L X 70%(1)10000式中：W,—体重，单位为千克(kg)；CG——胸围，单位为厘米（cm)；L体斜长，单位为厘米（cm）。4.1.2日增重日增重是测定耗牛生长发育或育肥效果的指标。按式（2)计算。 NY/T 2766—2015W:-W2DG :(2)n式中：DG--日增重，单位为千克每天（kg/d)；W.--始体重，单位为千克（kg）；一W：—末体重,单位为千克(kg);饲养或育肥天数，单位为天（d)。n4.1.3体尺测量用具测量体高、体斜长用测杖。测量胸围、管围用软尺。测量要求测量时，使耗牛站立在平坦的地面上，四肢端正，头自然前伸，后头骨与署甲在一个水平面上。可将测定耗牛固定于测定栏内。测量方法.1体高馨甲最高点至地面的垂直距离，单位为厘米（cm）。.2体斜长肩端最前缘至同侧臀端（坐骨结节)后缘的直线距离，单位为厘米（cm）。.3胸围肩胛骨后缘处胸部的垂直周径，单位为厘米（cm）。.4管围左前肢管部（管骨）上1/3(最细处)的水平周径，单位为厘米(cm)。4.2繁殖性状4.2.1阴囊围耗牛繁殖季节，睾丸自然完全进人阴囊的状态下，用软尺测量阴囊最大周径，单位为厘米（cm）。4.2.2精液产量、精液品质按照GB4143的规定执行。4.2.3总受胎率一个年度内受胎母牛数占配种母牛数的百分比。按式(3)计算。n2 × 100 :TPR =(3)ni式中：TPR-总受胎率,单位为百分率(%)；-配种母牛头数，单位为头；n1受胎母牛头数，单位为头。n24.2.4产犊率一个年度内分娩母牛所产犊牛数占妊娠母牛数的百分比。按式(4)计算。CR = n4 × 100(4)n3式中:CR -产特率，单位为百分率（%）；妊娠母牛数，单位为头；n32 NY/T 2766—-2015分娩母牛所产特牛数，单位为头。7244.3产肉性状4.3.1宰前重停食24h停水8h后的活重。4.3.2]体重屠宰后去头、皮、尾、内脏(不包括肾脏和肾脂肪）、腕趾关节以下的四肢、生殖器官所余体躯部分的重量。4.3.3净肉重体除去剥离的骨后所余部分的重量。4.3.4屠宰率嗣体重占宰前重的百分比。按式(5)计算。W,DP =× 100(5)W.式中：DP——屠宰率,单位为百分率(%);W-宰前重，单位为千克(kg)；Ws——躺体重,单位为千克(kg)。4.3.5净肉率净肉重占宰前重的百分比。按式(6)计算。WMP :X 100(6)W.式中：MP——净肉率,单位为百分率（%)；W4-宰前重，单位为千克（kg）；W。-净肉重，单位为千克（kg）。4.3.6肉骨比净肉重与骨重的比值。按式(7)计算。W.MBR :X 100(7)W.式中:MBR-肉骨比，单位为百分率（%）；W。净肉重，单位为千克（kg）；W.骨重，单位为千克(kg）。4.3.7眼肌面