第3章 第3节 第一课时 乙醇.pdfVIP

第三章 有机化合物 第一节 生活中两种常见的有机物 （第一课时学案） ｛学习目标｝ 1、记住乙醇的主要物理性质。 2、明确乙醇的分子结构，了解官能团和烃的衍生物的概念。 3、学会乙醇的化学性质。 4、了解乙醇的应用。 ｛学习重点｝官能团的概念;乙醇的组成,乙醇的氧化反应. ｛学习难点｝使学生建立乙醇的立体结构模型,并能从结构角度初步认识乙醇的氧化这个重 要反应. 【连线已知】 1. 根据你的知识和经验，你知道乙醇有哪些性质和用途？ 2.什么是无水酒精？如何检验酒精中是否含有水？ 怎样从工业酒精制取无水酒精？ 0 3.在酒类饮品中几乎都含有不等量的乙醇，某白酒标签上注有“38 ”字样， 试说明其含义。 【解读课文】 1、烃的衍生 物： 。以前学 过的 等就属于烃的衍生物。 2、官能 团: 。常见 的官能团有 。 一、 乙醇： 1. 乙醇的物理性质 乙醇是 色，有 味的液体。俗称 ，密度比 水 ，沸点比水 ， 挥发。能与水 。 【思考】：为什么用完酒精灯后要盖上灯帽？ 2.乙醇的分子结构 分子式为 ，结构式为 ，结构简式为 或 ， 乙醇可看作乙烷分子中 被 取代后的产物。 3.乙醇化学性质 ⑴乙醇与金属钠的反应 [实验 3-2] 观察现象，并完成表格。 物质 水 乙醇 项目 金属钠的变化 气体燃烧现象 检验产物 乙醇与金属钠反应的化学方程 式： 。由此可见乙醇具有与乙烷不 同的化学特性，这是因为 。 乙醇与金属钠的反应比水与金属钠的反应 ，说 明 。 ⑵乙醇的氧化反应 ① 燃烧：乙醇在空气中燃烧的现象为：________________________ __________， 反应的化学方程式为_____________________________________ 【思考】：为什么乙醇被称为“绿色能源”？ ② 催化氧化：将光亮的铜丝在酒精灯上加热，然后将其插入盛有少量乙醇的 小烧杯中，反复进行几次，可发现铜丝受热后表面因被_______而变_____ 色，放入乙醇中后又变为____色，同时在试管中产生_______气味的 _______。 总反应式为____________________ ________， 反应中铜丝的作用为___________。工业上就是利用上述原理制取乙醛。 ③ 与酸性 KMnO 溶液或 K Cr O 溶液反应：现象为______ 4 2 2 7 __________________，乙醇最终被__