SB_T 10915-2012生猪屠宰加工周转箱清洗机.pdf

ICS 67. 260X 99SB备案号：39289—2013中华人民共和国国内贸易行业标准SB/T 10915—2012生猪屠宰加工周转箱清洗机Circulating box cleaner for pig butchering and process2013-09-01实施2013-01-23 发布中华人民共和国商务部发布 SB/T 10915-2012言前本标准按照GB/T1.1--2009给出的规则起草。本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。本标准起草单位：商务部流通产业促进中心、济宁兴隆食品机械制造有限公司。本标准主要起草人：王向宏、周伟生、龚海岩、李欢、方芳。 SB/T 10915—2012生猪屠宰加工周转箱清洗机1范围本标准规定了生猪屠宰加工周转箱清洗机的型式和基本参数、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于生猪屠宰、分割加工中周转箱的自动或半自动清洗设备。2#规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB5226.1机械安全机械电气设备第1部分：通用技术条件GB/T 13306 标牌GB/T 27519畜禽屠宰加工设备通用要求SB/T 222食品机械通用技术条件基本技术要求SB/T 223食品机械通用技术条件机械加工技术要求SB/T 224食品机械通用技术条件装配技术要求SB/T 225食品机械通用技术条件铸件技术要求SB/T 226食品机械通用技术条件焊接、铆接件技术要求SB/T 227食品机械通用技术条件•电气装置技术要求SB/T 229食品机械通用技术条件产品包装技术要求SB/T10456　畜禽屠宰加工设备通用技术条件3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1周转箱i circulating box用于肉类产品或半成品流转，并经过清洗可重复使用的标准容器。3.2脏箱 dirty circulating box未经清洗消毒或带有污物，不符合食品卫生标准的周转箱。3.3洁净箱clean circulating box经清洗消毒符合食品卫生标准的周转箱。3.4清洗能力 cleaning capacity单位时间清洗完成的净箱数量。I SB/T 10915-—20124型式和基本参数4.1型式隧道式。分为自然风干型和强制风干型两种型式；根据加热方式不同又分为电加热型和蒸汽加热型。4.2基本参数生猪屠宰加工周转箱清洗机基本参数见表1、表2。表1自然风干型生猪屠宰加工周转箱清洗机基本参数项目单位数值单位项目数值清洗能力个/h300～1 500漂洗水压力MPa≥0.2总清洗时间s/个≥22输送机速度控制方式变频调速输送速度m/min3.6~18循环水加热方式电或蒸汽预清洗时间s/个≥6温度控制方式自动℃kw预清洗水温38~45蒸汽加热型总功率≤12.5≥8高温清洗时间s/个kw电热器功率≤30℃高温清洗水温82~85电加热型总功率kw≤42.5漂洗时间s/个8L/100个水消耗量33. 5~166.5℃≤20漂洗水温蒸汽消耗量kg/100个100~166.5清洗水压力MPa≥0.4表 2强制风干型生猪屠宰加工周转箱清洗机基本参数项目单位数值单位项目数值清洗能力个/h300～1 500风机流量38~ 45m /mins/个总清洗时间≥30Pa最大静压力3430~3920烘干时间s/个8清洗水压力MPa≥0.4输送速度m/min3.6~18输送机速度控制方式变频调速s/个≥6预清洗时间循环水加热方式电或蒸汽℃预清洗水温38~45自动温度控制方式高温清洗时间s/个≥8蒸汽加热型总功率kw≤20℃高温清洗水温82~85kw电热器功率《308kw漂洗时间s/个≤50电加热型总功率℃漂洗水温≤20L/100个水消耗量33. 5~166. 5漂洗水压力MPa≥0.2kg/100个蒸汽消耗量100～166.52 SB/T 10915—20125技术要求5.1基本要求5.1.1应按经规定程序批准的图样及技术文件制造。5.1.2应符合SB/T 222的规定。5.2性能要求5.2.1买采用的设备应符合相对应表1或表2的要求。5.2.2管道系统应无泄漏现象。5.2.3预清洗水箱、高温清洗水箱设有电加热或蒸汽加热及温控装置。5.2. 4水喷嘴方向可调节，易拆卸。5.2.5过滤槽易取出清洗。5.2.6洁净区用水在污区二次利用。5.2.7自动清洗装置。5.2.8设有隧道调节装置，通过调整能够清洗规格不同、形体相近的周转箱。5.2.9易清洗，无残留污物。5.3制造要求5.3.1铸件应符合SB/T225的规定。5.3.2焊接、铆接件应符合SB/T226的规