精益管理模式简介.docxVIP

精益管理模式的内容 精益管理可以概括为：企业在为顾客提供满意的产品与服务的同时，把浪费 降到最低程度。其核心是由消灭浪费和提高效率所采用的各种手段。 有这样一个命题：怎样才能使猫吃辣椒（猫不吃辣椒）？经过充分讨论，有三 种典型方法：第一种，将猫捆起来，强行灌；第二种，先饿几天，然后将辣椒拌 到饭里，不吃也得吃；第三种，把辣椒水涂到猫脸或屁股上，猫不得不舔，猫肯 定是又舔辣椒又自鸣得意。还有一个故事，说是一个贼被抓到官府，县太爷告诉 他，有三种处罚，可任选其一，第一种是罚100元钱，第二种是罚吃100斤葱， 第三种是打100大板。贼想：我没有钱，选吃葱吧，于是暴吃了 10斤葱，便再 吃不下去了，又要求挨打，打了 10下就受不了了，又要求挨罚。这两个故事引 申到精益管理，可以看出成本和思维方式在管理中的重要性。 精益管理的第一项内容：成本管理意识 麦当劳的成本管理 麦当劳公司最初是由麦当劳兄弟在加利福尼亚州圣普纳迪诺尔镇上的一个小 餐馆，勉强维持经营。一次无意中兄弟俩发现一种新型奶昔机可以再餐馆派上用 场，于是买了4台，结果引来生意很好，于是他们又买了4台。这引起了一个推 销奶昔机推销员克洛克的好奇，他便考察了这个小餐馆，发现这个餐馆所有服务 员有条不紊的工作，只需15分钟，就可以将客人所需的食品全部准备好。克洛 克为这种高效快速的餐饮方式所吸引，于是，他说服麦当劳兄弟俩，拿到了代理