NY_T 2976-2016绿色食品 冷藏、速冻调制水产品.pdf

ICS 67.120.30X 20NY中华人民共和国农业行业标准NY/T 2976-2016绿色食品冷藏、速冻调制水产品Green food-Chilled or quick frozen prepared aquatic product2016-10-26 发布2017-04-01实施中华人民共和国农业部发布 NY/T 2976—2016前言本标准按照GB/T1.1--2009给出的规则起草本标准由农业部农产品质量安全监管局提出，本标准由中国绿色食品发展中心归口。本标准起草单位：农业部乳品质量监督检验测试中心、唐山市畜牧水产品质量监测中心、中国绿色食品发展中心、象山南方水产品食品有限公司。本标准主要起草人：张志华、张宗城、韩学军、陈倩、李爱军、姚彦波、刘正、叶维灯、董李学、张鑫、马义宏、张凤娇、王莹、郑维君、张进、薛刚。1 NY/T 2976—2016绿色食品冷藏、速冻调制水产品1范围本标准规定了绿色食品冷藏、速冻调制水产品的术语和定义、分类、要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。本标准适用于冷藏或速冻条件下的绿色食品调制水产品。不适用于绿色食品鱼糜制品、海参制品、海制品、蛙类制品、藻类制品、干制水产品、水产调味品、软体动物休闲食品、水产品罐头；也不适用于生食调制水产品，包括生食的酒渍水产品（如醉虾、醉蟹）和生食的腌制水产品（如生食的腌制虾、蟹、贝和泥螺）。2规范性引用文件下列