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门店运营与管理 门店运营与管理 连锁门店的特点在于经营场所的固定性和持续性，同时数量众多、功能不一。通过建立数量众多的店铺形成有机、统一的网络，从而扩大市场覆盖面，形成规模经营的优势。为了形成不同连锁企业不同的企业形象，连锁门店的经营要求店名、店貌、商品、服务等各个方面标准化。 门店的经营绩效评估主要包括人、财、物三个方面。人主要考评人员效率、人员的相对稳定性和工作状态；财主要考评门店销售工作的数量和质量，可以运用的主要财务指标有销售额、销售量、销售利润等；物主要考评门店商品的安全和商品的周转效率等，涉及的主要考评指标是商品损坏率、商品周转率、滞销商品的比率等。 损耗率是指短缺以及损耗商品在