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1.7微生物与健康
一、选择题
1.有效预防新冠肺炎等传染病,下面做法中错误的是(???????)。
A.不通风 B.勤洗手 C.戴口罩
2.下列关于微生物的说法,错误的是( )。
A.微生物对人类都是有利的
B.微生物能分解垃圾和处理污水
C.有些微生物能为我们提供食品或帮助我们生产食物
3.下列活动能够感染狂犬病是(???????)。
A.吃狗肉 B.和狗玩耍 C.被狗咬伤
4.面团发酵时间过长,为了让面团发酵得更快,和面用的温水换成沸水,3个小时后,面团却没有明显变化。查阅资料发现,发面时温度对面团中二氧化碳产生量有影响,如图所示。以下分析正确的是(???????)。
A.分析此图能大致判断发面的最适温度
B.45℃时发面效果会明显好于30℃
C.60℃的环境中酵母菌不能存活
5.被誉为“杂交水稻之父”的科学家是(???????)。
A.钟南山 B.袁隆平 C.南仁东
6.青少年应该选择健康的生活方式,下列哪项是比较健康的生活方式(???????)。
A.经常锻炼,增强体质 B.大口吃饭,大块吃肉
C.担心迟到,不吃早饭
7.继阿尔法,德尔塔毒株后,新晋焦点毒株奥密克戎来势汹汹。虽然奥密克戎正在全球范围内快速传播,但它还是新冠病毒,原有应对措施还是有用的。下列应对措施正确的是(???????)。
①做好行程报备,提高隔离意识?????????????????????????②严格进行边境管理
③奥密克戎既扩散全球,就无需带口罩???????????????④接种加强疫苗针
A.①②③ B.②③④ C.①②④ D.①③④
8.与啤酒生产相关的微生物是(???????)。
A.变形虫 B.大肠杆菌 C.酵母菌
9.下面说法不正确的是(???????)。
A.霍乱肺结核等疾病都是微生物引起的,微生物对人类都是有害的
B.人类不断探索微小世界,在医药、食品、农业、生物工程、电子等方面都取得了巨大的成果
C.观察工具的改进,使人类观察的范围扩大,发现了许多仅靠肉眼无法发现的自然界的秘密
10.人们利用(?????)能在短期内大量繁殖的优势,生产大量胰岛素,用于治疗糖尿病。
A.动物 B.植物 C.细菌 D.真菌
二、填空题
11.馒头和面包内部疏松多孔,吃起来口感很好。这是由于蒸馒头或烤面包之前,生面团中加入了___________。
12.牛奶变成酸奶,是因为________在适宜温度下,发酵使牛奶形成酸奶。
13.苍蝇的_______是由许多小眼组成。
14.日常生活中,保持_________可以防霉。
15.新型冠状病毒与草履虫一样,也是一种__________,但是它没有细胞结构,不能独立生存。
三、判断题
16.像霍乱等可怕的疾病都是由微生物引起的,所以微生物都是有害的。( )
17.水稻杂交之父是袁隆平。( )
18.食物发霉长出的霉菌属于真菌。( )
19.为了防止馒头霉变,要将它放在潮湿温暖的环境中。( )
20.木耳和蘑菇属于真菌。( )
四、连线题
21.将下列观察工具与相应的观察范围用线连起来。
光学显微镜
能看到小昆虫等
放大镜???
放大几十倍,能观察到生物的一些较小的器官和组织
眼睛
放大一千多倍,能观察到生物的细胞、微生物
电子显微镜
放大几百万倍,能观察到细菌、病毒
参考答案:
1.A2.A3.C4.A5.B6.A7.C8.C9.A10.C11.酵母菌12.乳酸菌13.复眼14.干燥低温15.微生物16.×17.√18.√19.×20.√21.
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