陶瓷纳滤膜在低聚果糖分离纯化中的应用研究.docxVIP

PAGE i Abstract PAGE 6 题 目：陶瓷纳滤膜在低聚果糖分离纯化中的应用研究 摘 要 低聚果糖是一种水溶性膳食纤维，其具有提高人体免疫力，促消化，不影响人体血糖水平，降血脂和胆固醇等功效，最近这些年在食物、饮品、食品添加剂、保健品以及医用食品等领域得到了广泛的应用。提升低聚果糖在这些产物中的纯度可以提高产品利润。纳滤技术具有分离效率高、能耗低、操作简单等特点，已经在低聚果糖的分离纯化中有所应用。本文采用陶瓷纳滤膜对普通级低聚果糖进行分离纯化，以期为陶瓷纳滤膜在低聚果糖提纯的应用提供数据支撑。 首先对实验选用的陶瓷纳滤膜进行了表征。所用的陶瓷纳滤膜膜层材料为Z