农村地区初级农产品的质量安全隐患及其监管均衡_邵宜添.pdfVIP

9 ( 263 ) 第 期 总第 期 财 经 论 丛 No． 9 (General ，No． 263) 2020 9 年 月 Collected Essays on Finance and Economics Sep． 2020 农村地区初级农产品的质量 安全隐患及其监管均衡 1 2 1 ， ， 邵宜添 陈 刚 杨建辉 (1. ， 310018 ;2. ， 310018) 浙江财经大学中国政府管制研究院 浙江 杭州 浙江财经大学经济学院 浙江 杭州 : ， Stone-Geary 摘 要 本文基于浙江省多地农村田野调查 通过生产和消费理论并结合 ， 效用函数 从消费者效用的视角探讨不同的政府监管环境下农村初级农产品市场的均衡特 、 。 ， 、 、 征 均衡数量及主要影响因素 调查结果发现 农村初级农产品存在农药 化肥 抗生素 ， 等不规范使用而产生的安全隐患 其主要原因在于部分农村农业生产主体的食品安全意识 、 。 淡薄 农业经济利益导向及政府监管部分缺失等 农村初级农产品市场均衡数量受市场机 ， 、 制和政府监管的双重作用 加强该类市场的政府监管有利于优化产品结构 提升农村农产 。 品整体质量安全水平 这一结论为农村初级农产品市场长效监管措施的制定提供一定的理 论参考依据。 : ; ; ;Stone-Geary ; 关键词 农村 初级农产品 安全隐患 效用函数 监管均衡 中图分类号:F035. 1 文献标识码:A 文章编号:1004 － 4892 (2020)09 － 0104 － 09 DOI:10.13762/j.cnki.cjlc001 。 ， ， 食品安全一直以来都攸关国计民生 当前 我国粮食安全取得举世瞩目的巨大成就 但食品安 ［1］ 。 70 ， 全已成为我国重要的公共健康问题 在新中国成立 周年院士访谈中 陈君石院士推算我国每 2 ～ 3 。 ， 、 年有高达 亿人次发生食源性疾病 近年来 三聚氰胺 瘦肉精等重大食品安全事件的相继发 ［2］ 、 、 ， 生及重金属 农药化肥 非法化学品和食品添加剂等不当使用均影响了食品的安全