工厂食堂管理制度.docxVIP

Word文档下载后（可任意编辑） 第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 工厂食堂管理制度 工厂食堂管理制度 第一篇 卫 生 标 准：  一、严格执行食品卫生法，不制做、出售腐烂变质食品。  二、做到生熟食品分开，生、熟器具和用具分开。  三、上岗时需穿工作服，戴工作帽，要保持工作衣帽洁净干净并按规定穿戴工作衣、帽。  四、操作时所用的机器，用具，用后冲洗洁净清洁。  五、保持个人卫生，做到四勤(勤剪指甲、勤洗澡、勤理发、勤换工作服)[上厕所必需脱工作服、方便完必需洗手]。  六、工作人员需执健康证才能上岗，工作时不许吸烟。不随地吐痰，不准穿工作服离岗外出，回岗后要洗手。  七、如违背上述规定，按有关规定惩罚。  煤气使用管理制度  煤气是依旧依爆的气体燃料，如操作使用不当，就会发生中毒、爆炸和火灾事故。为了确保食堂煤气设备完好无损，操作使用煤气安全第一的原则，特制定如下煤气使用管理制度。  一、安全员职责：  1、常常检查煤气表运转，煤气管道畅通、不漏气，发觉问题准时与煤气修理站联系保修。  2、监督、培训操作员严格按操作规程使用气。  二、操作员使用操作规程：  1、操作员切记操作使用煤气时安全第一的原则  2、点火