实验四食品中大肠菌群的测定.pptxVIP

实验四食品中大肠菌群的测定;一、实验目的;二、实验原理;· 最近似数测定法（MPN）是指对未知样品做连续的10;三、实验器材;四、实验准备;2、月桂基硫酸盐蛋白胨肉汤（LST）培养基：300mL;3、煌绿乳糖胆盐肉汤（BGLB）培养基：150mL;（二）其它器具（每个组准备）;五、实验步骤;3、选择10-2、10-3、10-4三个稀释度的样品均液，用无菌移液管分别吸取1mL到LST发酵液试管中，每;6、如LST小倒管中有气泡，则按照无菌操作要求，用接种环将产气LST发酵液接种到BGLB试管中，一只产气LST发酵液对应一只BGLB试管。;大肠菌群计数检验流程;9、根据经确证后的对应浓度阳性管数查MPN表，报告样品中大肠菌群MPN值。;五、实验结果与分析;六、思考题