K膜符合高阻隔特性的包装材料.pdf

书山有路勤为径；学海无涯苦作舟书山有路勤为径；学海无涯苦作舟 K 膜:符合高阻隔特性的包装材料 随着我国经济的发展和消费者对食品保鲜意识的提高，食品行业 对包装的要求也越来越高，尤其是对具有高质量、高阻隔性包装材料要有 一个深入的了解及应用。聚偏二氯乙烯（PVDC）涂布薄膜（简称K 膜）就 是一种符合高阻隔特性的包装材料。 K 膜包装的特性 聚偏二氯乙烯（PVDC）俗称莎伦，在国外已有很长的应用历史，国内 的应用也有十来年了。由于外国公司对原材料的垄断式供应，国内PVDC 胶乳的研制工作一直停滞不前，限制了 PVDC 涂布业的发展。如今，国产 PVDC 胶乳的成功研制、稳定而多品种的生产，促使国外企业放开对 PVDC 胶乳的销售，PVDC 涂布业有了很大的发展。 K 膜是使用专用设备在各种薄膜材料上涂布一层或多层聚偏二氯乙烯 （PVDC）胶乳，从而得到高阻隔性能的薄膜。其优异的阻隔性能主要表现）胶乳，从而得到高阻隔性能的薄膜。其优异的阻隔性能主要表现 在能成百上千倍地降低氧气透过量，从而大幅度提高了保质期、保香性、 保鲜性、耐油性等。而且具有同普通薄膜一样的印刷性能、复合性能，根 据需要也可具备双面热封性能（热封强度为 0.8N/15mm0.8N/15mm）。 K 膜的应用也极为广泛，如月饼、肉制品、糕点、茶叶、海产品、巧 克力、碘盐、调味品等食品及药品包装，也可应用于防渗透性要求高的液 体包装、防腐蚀的军工产品◎ 高阻隔包装材料文/ 曹迪［方案］ ［Program］” —— K 膜的特性与应用 The high obstructing PackagingMaterial-the Characteristic andApplication 包装等。产品 种类包括：种类包括： BOPP 单面涂布薄膜（KOP）适用于各类食品包装，常用规格为22 μ 专注下一代成长，为了孩子 书山有路勤为径；学海无涯苦作舟 m、30 μ m。BOPA 单面涂布薄膜（KPA）适用于肉制品、水产品等包装， 常用规格为 17 μ m。BOPET 单面涂布薄膜（KPET）适用于花生米、干果、 碘盐、调味包等的包装，常用规格为 14 μ m、17 μ m。BOPP 单面消光 薄膜适用于糕点等食品包装，常用规格为 22 μ m。BOPET 双面涂布薄膜 （KOPET）适用于电蚊香片等包装，常用规格为19 μ m。CPP 单面涂布薄 膜（KCP）适用于袋装农药等包装，常用规格为35 μ m、40 μ m。CPE 单面涂布薄膜（KCE）适用于各类食品包装的复合层，常用规格为48 μ m。玻璃纸单面涂布薄膜适用于巧克力包装，常用规格为 28g/m2。 K 膜包装的应用月饼包装目前，广东、上海、江浙一带的月饼包装已 基本上采用 K 膜/CPP 复合结构。一般采用的结构有：KOP/CPP、C h i n a P a c k a g i n g I n d u s t r y 中国包装工业BOPP 单面涂布消 光薄膜/CPP、KPET/CPP、KPA/CPP 等。对使用含苯油墨的包装则采用 BOPP （BOPET、BOPA、消光膜等）/KCP/KCP 或 KCE，但成本随之增加。经杭州 某检测中心对某公司送的样品进行检测，结果表明，上述 K 膜的氧气透过 量（OTR）在5-10cm3/m2·24h·1atm范围内，达到了各类食品包装的要 求。若有更高阻隔性能的要求，材料生产商只需调整配方工艺即可。肉制 品包装肉制品如常见的香肠、火腿、烧鸡等，采用含尼龙五层共挤薄膜和 尼龙/PE 双层复合袋。前者的缺点是只能表印，而低价位的共挤薄膜中， 尼龙的比例很小。两者都具有很好的阻湿能力、优良的耐穿刺能力及耐油 性。但在湿热条件下，阻氧能力达不到要求，氧气的渗透会使油脂氧化变 质，最终导致肉制品腐败。因此，应选用铝箔/ 尼龙或 K 膜。在性能价格 的比较上，选择