中药材的采收.pptx

采收季节一、古代采收季节说（传统采收）本草时月……其根物多以二、八月采者，谓春初津润始萌，未冲枝叶，势力淳浓故也。凡药，皆须采之有时日，阴干、暴干，则有气力，若不依时采之，则凡草不别，徒弃功用，终无益也。陶弘景孙思邈前 言应对新冠疫情，中医药价值得到彰显——中共中央政治局委员、国务院副总理、中央指导组 组长孙春兰在《求是》杂志发表署名文章，评价称：中 医药是这次抗击疫情的一大特色和亮点——2020年4月26日，人民日报：中医药治疗新冠肺炎总有效率达百分之九十以上 中医治重症，为啥疗效好？——张伯礼院士：历史将记住中医药的贡献！激发了国人对中医药的信任度和对中药材的认可度二、现代采收季节说（现代采收原则） 中药材的采收季节与中药材的质量密切相关。不同的药用部位有着各自一定的成熟期，有效成分含量也各不相同。通过测定药材有效成分含量在不同生长期变化的结果反映出传统“采收季节”理论的重要性。一、现代采收季节说 研究同一物种、同一生产区域、不同物候期药用部位中可利用成分的积累动态，结合产量指标以确定最佳采收期。采收季节理论一、现代采收季节说 研究同一物种、同一生产区域、不同物候期药用部位中可利用成分的积累动态，结合产量指标以确定最佳采收期。采收季节理论守正创新党的十九大报告提出：我国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段；中共中央关于制定国民经济和社会发展第十四个五年规划和二〇三五年远景 目标的建议：“十四五”时期“坚持目标导向和问题导向相结合，坚持守正 和创新相统一”，努力实现“六个新”的主要目标 → 主旋律：高质量发展如何实现中药材产业的高质量发展，尤其在扶贫攻坚的成果巩固及可持续， 以及乡村振兴战略实施的大背景下持续发力 → 创新驱动、高效率和效益、 生态发展，尽快由重规模求数量模式向重质量求效益模式转变。根及根茎类药材的采收季节根及根茎类中药材一般在秋冬季节植物地上部分枯萎时及初春发芽前或刚露芽时采收为宜。采收时间应是深秋或次年早春时节，即在秋、冬季节植物地上部分枯萎时，以及初春发芽前或刚露芽时采收最适宜。天麻在冬季采收板蓝根据在深秋采收（春播）根及根茎类药材的采收季节 秋冬季节，植物生长停止，花叶萎谢的休眠期，植物生长缓慢，根以及根茎中贮藏的营养物质最丰富，有效成分高，药材质量好。茎木类药材的采收季节 一般在秋、冬落叶后或初春萌芽前采收，如大血藤、鸡血藤等。若与叶同用的中药材，则在花前期或盛花期采收，如槲寄生、忍冬藤。苏木、沉香等可全年采收。鸡血藤秋、冬落叶后或春芽前采收茎木类药材的采收季节 与叶同用的中药材，则在花前期或盛花期采收，如槲寄生、忍冬藤。苏木、沉香等可全年采收。忍冬藤槲寄生皮类中药材的采收季节通常在清明至夏至间（春、夏时节）剥取树皮。 此时植物生长旺盛，树皮内养料丰富，不仅质量较佳，而且树木枝干内浆汁丰富并开始移动，形成层细胞分裂迅速，而使皮层和木质部容易剥离，刮皮操作也比较容易进行，剥离后的伤口较易愈合，有利于植物再生长。黄柏牡丹皮叶及全草类中药材的采收季节 一般在药用植物地上部分生长的全盛时期，如开花前盛叶期或盛花期或花开而果实未成熟前采收。此时，植物枝叶生长茂盛，养料丰富，植物光合作用旺盛，有效成分含量最高，如紫苏叶、艾叶、大青叶等艾叶紫苏叶花类中药材的采收季节 花蕾的采收 一般多在花蕾期（含苞待放时）或花朵初开时采收，这时花中水分少、香气足。不宜在花完全盛开时采收，更不可在衰败欲落时采收，因为此时不仅影响药材性状、颜色、气味，更重要的是药效成分的含量也会显著减少。如金银花、辛夷等花在含苞待放时采收为宜。 果实类中药材的采收季节多数在果实成熟或即将成熟时采集。如瓜蒌、栀子、花椒少数宜在果实未成熟时采收，如枳实、枳壳、青皮、乌梅等。多浆果实，宜在近成熟时的清晨或傍晚采收为好，采摘后应避免挤压和翻动，如枸杞子、女贞子等。乌梅枸杞花椒种子类中药材的采收季节 一般在其完全成熟、籽粒饱满、有效成分含量高时采收，如牵牛子、决明子、补骨脂等。一些蒴果类的种子，若果实完全成熟后则很快脱落，或蒴果开裂，种子散失，难以收集，故须提早采收，如急性子、肉豆蔻等。肉豆蔻牵牛子一、现代采收季节说自然规律-生态化2018年12月18日，《全国道地药材生产基地建设规划（2018— 2025年）》推广药材抚育技术和仿生栽培，有利于提升道地药材供给能力保护生态环境，实现永续发展。2019年10月20日《中共中央国务院关于促进中医药传承创新发展 的意见》强化中药材道地产区环境保护，修订中药材生产质量管理规范推行中药材生态种植、野生抚育和仿生栽培。2020年11月17日，《国务院办公厅关于防止耕地“非粮化”稳定 粮食生产的意见》科学合理利用耕地资源，防止耕地“非粮化”，切实提高保障国家粮食安全和重要农产品有效供给水平。绿水青山就是金山银山。