中药现代提取新技术演示文稿.pptVIP

2、酶法精制的原理 中药制剂中的杂质大多为淀粉、果胶、蛋白质等，可选用相应的酶予以分解，针对根中含有的脂溶性、难溶于水或不溶于水的成分多的特性，通过加入淀粉部分水解产物及葡萄糖苷酶或转糖苷酶，可使脂溶性或难溶与水或不溶于水的有效成分转移到水溶性苷糖中。 酶反应较温和地将植物组织分解，可较大幅度提高效率。 当前第29页\共有43页\编于星期六\21点 二、常用酶的酶解机理 1、纤维素酶（作用及适用条件） 2、半纤维素酶（作用） 3、果胶酶（作用及适用条件） 当前第30页\共有43页\编于星期六\21点 三、影响酶法提取效果的因素 酶的种类 酶解温度 酸碱度 降解时间 其他影响因素 当前第31页\共有43页\编于星期六\21点 当前第1页\共有43页\编于星期六\21点 一 超临界流体萃取 流体是液体和气体的总称,因两者都富有流动性,又有相似的运动规律,故合称流体。 超临界流体是指物质处于其临界温度和临界压强以上而形成的一种特殊状态的流体。 当前第2页\共有43页\编于星期六\21点 超临界流体萃取的定义： 超临界流体萃取（SFE）是一种以超临界流体代替常规有机溶剂对中药有效成分进行提取分离的新型技术。 当前第3页\共有43页\编于星期六\21点 2、超临界萃取的萃取剂 非极性（二氧化碳等）