生物归纳与总结.docxVIP

Word文档下载后（可任意编辑） 第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 生物归纳与总结 生物归纳与总结 第一篇 一、细胞中的元素和化合物  1、大量元素：含量占生物体总重量的万分之一以上的元素，叫做大量元素，如：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。  2、微量元素：含量比较少，但又是生物体生命活动所必需的元素，叫做微量元素，如：Fe、Mn、Zn、Ca、B、Mo等。  3、组成细胞的化合物  (1)无机化合物：水、无机盐  (2)有机化合物：蛋白质、核酸、糖类、脂质  4、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的原理：某些化学试剂能够使生物组织中的有关化合物产生特定的颜色反应。糖类中的还原糖与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀;脂肪可以被苏丹Ⅲ染成橘黄色(或被苏丹Ⅳ染液染成红色);蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应;淀粉遇碘变蓝色。  二、生命活动的主要承当者——蛋白质  1、氨基酸的结构特点：每个氨基酸分子至少都含有一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH)，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。  2、脱水缩合：一个氨基酸分子的羧基(-COOH)和另一个氨基酸分子的氨基(-NH2)相连接，同时脱去一分子水，这种方式叫做脱水缩合。  3、肽