人教教材ppt《物质的变化和性质》PPT课件1.ppt

课题1 物质的变化和性质第一单元 走进化学世界 复习回顾通过上节课的学习你对化学这门学科有怎样的认识？化学是一门研究物质的组成、结构、性质、以及变化规律的科学。它不但能帮助我们了解和利用自然界已经存在的物质，而且还能根据我们的需要研究和创造出自然界不存在的新物质。化学可以使世界变得更加绚丽多彩 复习提问1、化学是研究 的 、 、 、以及 的科学。2、 的创立，奠定了近代化学的基础。3、1869年， 发现了元素周期律和元素周期表。组成结构性质变化规律原子论和分子学说门捷列夫物质 氢氦锂铍硼碳氮氧氟氖HHeLiBeBCNOFNe钠镁铝硅磷硫氯氩钾钙NaMgAlSiPSClArKCa锰铁铜锌银钡铂金汞碘MnFeCuZnAgBaPtAuHgI 在物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化。水蒸气水冰一、从生活中看化学 在物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化。钢铁生锈牛奶变质一、从生活中看化学 在物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化。爆炸木材燃烧一、从生活中看化学 实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后产生的物质有无其它物质生成实验1-1实验1-2液态的水试管口形成水雾、玻璃片上有水珠水仔细观察、准确记录、深入分析：观察记录 实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后产生的物质有无其它物质生成实验1-1实验1-2液态的水块状的胆矾试管口形成水雾、玻璃片上有水珠块状固体变成粉末状水胆矾想一想：这两个变化有何共同点？水的沸腾: 态 态 态无胆矾的研碎: 状 状无状态改变形状改变液气液块粉末仔细观察、准确记录、深入分析：观察记录 物理变化特征例如定义没有生成其他物质的变化形状发生改变或状态发生改变汽油挥发铁水铸成锅蜡烛受热熔化 实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后产生的物质有无其它物质生成实验1-3实验1-4胆矾、氢氧化钠产生蓝色沉淀氢氧化铜等仔细观察、准确记录、深入分析：实验探究 实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后产生的物质有无其它物质生成实验1-3实验1-4胆矾、氢氧化钠石灰石、稀盐酸产生蓝色沉淀氢氧化铜二氧化碳等 讨论：(1)两个变化有何共同特征？有有产生气泡，石灰水变浑浊仔细观察、准确记录、深入分析：观察记录(2)这两种变化属于物理变化吗？ 实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质变化后有无新物质生成1-1液态的水液态的水1-2蓝色块状的胆矾蓝色粉末状的胆矾1-3蓝色的胆矾溶液蓝色的氢氧化铜沉淀等1-4颗粒状石灰石和稀盐酸二氧化碳气体等实验现象记录蒸发凝结变小蓝色沉淀冒气泡无无有有 化学变化定义特征生成其他物质的变化有其他物质生成伴随现象放热发光吸热化学反应例如木材燃烧铁生锈以粮食为原料酿酒常表现为颜色改变放出气体生成沉淀 物理变化化学变化概念特征区别伴随现象关系二、从实验中分析物质的变化没有其他物质生成的变化有其他物质生成的变化如物质的状态、形状等的变化有与原物质组成和结构不同的其他物质生成没有其他物质生成有其他物质生成破碎、熔化、汽化放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等在物理变化过程中不一定发生化学变化，在化学变化过程中一定同时发生物理变化。 葡萄酒的酿造变化前变化后变化前 湿衣服晾干变化前变化后变化前 馒头的发霉变化前变化后变化前 圆木变课桌变化前变化后变化前 思考：观察一瓶酒精，根据你的观察和生活经验，说出酒精有哪些性质？颜色： 状态：气味： 密度：水溶性： 易 点燃时在空气中无色液体有特殊气味0.8g/ml能与水互溶挥发能燃烧讨论：以上性质可以怎样分类？化学变化 二、物理性质和化学性质1、物理性质： 不需要发生 就表现出来的性质。2、化学性质：物质在 中表现出来的性质。 化学变化化学变化 如:颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、导电性、导热性、延展性、挥发性、溶解性、吸附性、铁磁性等。如：可燃性、助燃性、氧化性、还原性、毒性、金属活动性、酸碱性、受热易分解等。 气体性质氧气二氧化碳颜色气味状态密度是否可助燃无色无色无味无味气体气体比空气大比空气大可以不可以两种气体的性质哪些是物理（化学）性质？怎样区分它们？（实验1-5） 3、性质与变化的区别：描述的是正在发生或已经发生了的过程 是物质本身