食品毒理学实验报告——孙亮.docVIP

食品毒理学实验报告 PAGE 1 食品毒理学实验报告 食品10-1班 孙亮 100424102 实验中，首先练习了小白鼠的抓取、性别鉴定、标记分组、灌胃、静脉注射、眼球取血、处死、解剖等毒理学实验基本操作技术。 其后对样本小白鼠及其心、肝、脾、肺、肾等脏器进行了称重，并将所取血样离心得血清，用快速血糖血脂检测仪测定其葡萄糖和三磷酸甘油含量，得到实验原始数据。 下面对实验所得原始数据利用Excel函数进行处理，并说明其统计学意义。 1、原始数据 表1 本实验小白鼠各项指标的原始数据 项目组别 性别 体重 （g） 心 （g） 肝 （g） 脾 （g） 肺 （g） 左肾 （g） 右肾 （g） 血糖 mmol/L 血脂 mmol/L 第一组 雌 18.89 0.0993 0.5682 0.0371 0.1394 0.0960 0.1093 8.728 0.449 雄 18.40 0.0909 0.6667 0.0421 0.1253 0.0955 0.0826 7.318 1.969 第二组 雌 20.50 0.0945 1.1835 0.0570 0.1425 0.1480 0.1578 4.810 0.540 雄 16.79 0.1091 0.7979 0.0441 0.1013 0.1207 0.1048 6.590 1.202 第三组 雌