酒吧员工提成方案.docx

酒吧员工提成方案 酒吧员工提成方案该如何定制呢?具体写一些什么内容呢?本文是小编精心编辑的酒吧员工提成方案，希望能帮助到你! 酒吧员工提成方案(1) 为了提高酒吧的总体业绩，更好的推进全体员工的积极性，结合MIX酒吧的现有状况，制定以下提成方案，请审批： 一.服务员提成： 1、酒水类：全场啤酒按酒水价格的2%提成，红酒类：长城干红提成3 元、张裕百年提成5元、张裕解百纳提成8元、拉菲干红提成10元、阿尔岱雪解百纳提成15元。洋酒类：300元以下洋酒提成10元、300元-360元洋酒提成15元、398元洋酒(芝华士12年、杰克丹尼、黑方、百龄坛12年)提成20元、轩V提成50元、皇家礼炮提成100元。 2、服务员销售果盘提成5元/个。 3、服务员每晚找来三位美女(帅哥)在大厅暖场提成5元。(公司提供低 端红酒一支或低端洋酒一支) 注：包房低消客人按现有提成发放，超出低消按以上提成发放。 二、营销经理提成： 1、新入职营销经理试用期底薪1500元，个人任务：首月无任务，次月以后必须完成5000元业绩，超过部分按10%奖励提成，未完成部分按10%进行处罚。 2、营销经理发展自来客潜在客户，第二单消费按所买酒水价格的20%提成。 注：20元以下啤酒没有提成。 三、公关部提成； 公关订房按房(台)消费金额的10%给予提成。 四、演艺部： 1、DS、歌手订房按房(台)消费金额的10%给予提成。 2、DS、歌手发展自来客潜在客户，第二单消费按所买酒水价格的20%提 成。 注：20元以下啤酒没有提成。 注：营销、公关、演员订房(台)须有经理核实方可发放提成。 以上方案妥否，敬请审批。 审批人： 酒吧员工提成方案(2) 一、营销的职责： 有优良的思想品质，良好的职业道德和业务技能。忠于职守，尊重上司，团结同事，有责任心和上进心，以殷勤礼貌，迅速主动的工作态度为顾客服 务。满足营业时间内所有客人的服务要求提供优质高效的服务，给公司树立良好的企业形象，处理投诉以及老客人的巩固，新客户群体的开拓，场内气氛的烘托和强烈的促销意识。 二、营销部工作流程： 1、营销经理19：30点到上班，班前换好工装、佩戴好工牌。 2、19：30点到后经行班前例会，会后进行客户联系工作，打电话问候或短 信祝福。 3、营业中营销经理应在巩固好自己的客户的同时，积极的发展新客源，认 真做好散客记录。 4、配合歌手唱歌，带动所在卡台的气氛。 5、每月必须学会两种以上的.手势游戏，所培训的气氛舞蹈必须得会，配合现场的集体舞气氛。6、营销经理不得恶意抢客，一经发现严厉处罚。7、 赠送不得在非自己定位的卡台上重复赠送。 8、中途配合服务部或其他促销人员进行二次促销。 三、考勤： 1、按时上下班，上班时间为19：30。下班时间为凌晨02：00打卡下班。(注：视场内顾客多少而定) 2、每月公休为四天，休假前一天须向部门经理提出申请，经同意后方可休假，否则按照矿工处理；事假、病假同上；不允许打电话请假(特殊情况除 外) 3、迟到、早退一次罚款20元，迟到、早退三次算旷工一天，旷工一天罚 款100元，旷工三次算自动离职(扣除当月工资及押金) 4、在工作中私自离岗作早退处理。离岗1小时以上按照旷工处理，如有特 殊情况(如醉酒等)须向经理申请 四、客户经理工资制度及提成方案： 1、新进客户经理入职后试用期为1-3个月； 试用期内连续两个月完成2万业绩，次月即可转正；试用期内完成4万业绩，当月即可转正。试用期底薪2000元，业绩3万以下，按照2%提成；业绩4万以上，按照3%提成。试用期第一个月无任务考核，试用期业绩未达到2万者视情况予以淘汰或延长试用期。2、转正后客户经理薪资结构表： 业绩底薪提成预计薪资0…1999920002%2000-2400 20000…3999930002%3400-380040000…5999940003%5200-5800 60000…7999950004%7400-820080000以上60005%10000以上备注：此业绩提成是整体提成，不是按照超出部分算。 3、女客户经理试用期在以上金额外补助200元，转正后补助500元。 4、季度奖励提成： 季度提成是按照每月业绩总和的1%核算，季度发放50%,剩余本分予以累积，年终一并发放，离职员工不予发放。 5、连续两个月未上2万者降为实习客户经理，薪资按照试用期薪资发放。 五、定台制度： 1、所有定台的客人22：00之前必须到达，派对活动和节假日9：30之前 到达，过时未到则取消预定台位，公司有权转让给其他客人，不需任何 2、派对活动和节假日不得延时预留 3、营销经理定台时间内未到且须保留的，须由部门经理认可，方可保留， 延时保留最长时间为30分钟(特殊情况除外) 4、所有定台必须提供客人姓名、电话号码及预定人的姓名，