《猪生产学》课程教学大纲2.pdfVIP

《猪生产学》课程教学大纲 PigProduction 一、课程基本信息 适用专业 动物科学（水产养殖方向） 开课单位 动物科学系 课程类型 专业课 课程性质 限选课 是否为双语 否 学分数 2学分 学时数 总学时32 ，其中：实验8 学时 ；课外0 学时 先修课程 畜牧微生物学、兽医学基础、动物遗传学、家畜育种学、动物繁殖学、动物 营养学、家畜环境卫生学、配合饲料学、饲料添加剂学。 后续课程 毕业实习、毕业论文 二、课程简述 《猪生产学》这门课程实践性较强，直接面向畜牧生产。通过本课程的学习，可以使学 生在掌握猪品种知识的基础上，了解不同经济用途猪的体形外貌特征和要求，为选育良种猪 打下基础；育种繁殖技术是《猪生产学》课程的重要环节，它们也是猪生产实践的核心内容； 了解各类猪的饲养管理技术，才能使用科学方法发挥猪的生产潜力，创造经济效益；掌握猪 场的规划和建设，使学生有能力进行猪场和生产工艺的设计。 课程主要内容：国内外养猪业的发展概况；猪的类型品种及其利用；猪的育种及杂交利 用；种猪的繁殖和饲养管理；幼猪培育；生长肥育猪的饲养管理；以及现代化规模养猪及其 配套技术等。 《猪生产学》是动物科学专业和动物医学专业的一门专业课程。它是研究猪的生物学特 性、经济学特性、遗传育种、营养与饲养、生产管理和产品处理加工等理论和实践过程的一 门科学。近年来，养猪业在广东省的发展十分迅速，养猪生产的专业化、工厂化程度较高， 现代科学技术应用较广。通过本课程的学习，使学生熟悉和掌握有关家猪生产的各环节及相 关知识，它们是动物科学专业和动物医学专业学生在以后从事教学、生产、科研等工作必备 的，同时《猪生产学》也是推动广东畜牧业发展的一门重要课程。 392 三、本课程所支撑的培养规格要求 序号 培养规格要求 课程内容对应的培养规格要求指标点 要求2 ：知识学习能力 ：具备自然科学基 指标点2-5 ：具备运用动物科学专业知识 ， 础、动物科学基础理论和专业知识及其应 从事畜牧、饲料生产能力。 1 用能力 ，了解行业发展状况、学科发展前 指标点2-6 ：具备运用相关理论知识 ，从 沿与趋势,了解动物医学相关知识。 事畜牧与饲料经营、管理的能力。 3 3-3 要求 ：问题分析 ：针对动物生产问题 ， 指标点 ：能够针对动物生产中问题进 能够应用相关动物科学基本原理和方法 行科学分析 ，探究导致问题的因素。 2 进行全面、系统分析 ，探究问题发生的本 质原因及影响因素。 4 4-3 要求 ：系统解决问题能力 ：针对畜牧生 指标点 ：能够针对动物生产、管理、 3 产特定问题 ，设计方案 ，选择适当技术、 经营问题 ，进行全方位分析、诊断 ，并提 解决相关问题。 出解决方案 7 7-1 要求 ：职业规范能力 ：熟悉国家畜牧、 指标点 ：熟悉动物生产相关的法律法 饲料法律法规 ，遵守职业道德 ，履行相应 规与政策。 4 社会责任。 指标点7-3 ：遵守行业规范 ，具备良好的 职业道德。 四、考核方式与成绩评定 （一）考核目标