《畜牧业经济管理》课程教学大纲.pdfVIP

《畜牧业经济管理》课程教学大纲 EconomicManagementofAnimalHusbandryCourseTeachingProgram 一、课程基本信息 适用专业 动物科学 开课单位 动物科学系 课程类型 专业课 限选课（畜牧方向）、任选课（饲料产 是否为双语 否 课程性质 业创新班） 学分数 2.5学分 学时数 总学时 40 ，其中：实验（实训） 0 学时 ；课外 0 学时 先修课程 高等数学、政治经济学、市场营销学、配合饲料学 后续课程 猪生产学、家禽生产学、毕业实习 二、课程简述 《畜牧业经济管理》是动物科学专业的一门专业课，包括畜牧业部门经济管理和畜牧业 企业经营管理两大部分，是从宏观上研究畜牧业经济问题、微观上研究畜牧业企业经营管理 的一门学科。主要内容包括管理的概念、内容、手段与职能；管理科学的原理；畜牧业经济 再生产的特点；我国畜牧业的经济形式和经营方式；畜牧业生产结构与布局；畜产品流通与 畜产品市场；企业管理组织形式；市场调查和市场预测；畜牧业技术经济效果评价；畜牧企 业生产经营决策；计划管理与经济责任制；经济核算；经济活动分析等。 目的和任务：通过本课程的学习，使学生了解畜牧业经济的特点及其发展运动规律，掌 握畜牧业经济管理的方法，并能运用这些方法解决生产实践中的问题，为推动畜牧业商品经 济的发展奠定基础。 243 三、本课程所支撑的培养规格要求 序号 培养规格要求 课程内容对应的培养规格要求指标点 要求2 ：知识学习能力 ：具备自然科学基 指标点2-6 ：具备运用相关理论知识 ，从 础、动物科学基础理论和专业知识及其应 事畜牧与饲料经营、管理的能力。 1 用能力 ，了解行业发展状况、学科发展前 沿与趋势,了解动物医学相关知识。 3 3-4 要求 ：问题分析 ：针对动物生产问题 ， 指标点 ：能够针对畜牧管理、饲料营 能够应用相关动物科学基本原理和方法 销问题进行科学分析 ，探究导致问题的因 2 进行全面、系统分析 ，探究问题发生的本 素。 质原因及影响因素。 4 4-3 要求 ：系统解决问题能力 ：针对畜牧生 指标点 ：能够针对动物生产、管理、 产特定问题 ，设计方案 ，选择适当技术、 经营问题 ，进行全方位分析、诊断 ，并提 解决相关问题。 出解决方案 3 指标点4-4 ：能够针对畜牧业可持续发展 问题 ，进行分析论证 ，提出合理的解决方 案 7 7-4 要求 ：职业规范能力 ：熟悉国家畜牧、 指标点 ：熟悉行业可持续发展战略及 4 饲料法律法规 ，遵守职业道德 ，履行相应 相关政策法规。职业道德。 社会责任。 四、考核方式及成绩评定 （一）考核目标 要求学生认识畜牧业经济的特殊性、畜牧业的经济形式与生产结构 ，熟悉畜牧业经济管 理的基本理论 ，掌握畜牧业经营预测与决策方法、计划管理、生产运行管理、畜产品营销、 企业经济核算、技术经济效果评价和经济活动分析等经营管理的基本方法 ，掌握畜牧业生产 结构及其影响因素、常用经济指标的概念及其计算 ，盈亏平衡点分析法、期望值法和决策树 法等决策方法 ，以及畜产品成本控制和降低成本的途径。