《动物微生态学》课程教学大纲.pdfVIP

《动物微生态学》课程教学大纲 AnimalMicroecologyCourseTeachingProgram 一、课程基本信息 适用专业 动物科学 开课单位 动物科学系 课程类型 专业课 课程性质 任选课 是否为双语 否 学分数 2 学分 学时数 总学时32 ，其中：实验（实训）0学时；课外0学时 先修课程 动物生理学、动物生物化学、畜牧微生物学、动物营养学 后续课程 家禽生产学、猪生产学 二、课程简述 动物微生态学是最近20 年新兴的一门学科，是研究正常微生物菌群与微生物、正常微 生物群与动物内环境、动物体与外界环境三者相互关系，多学科相互交叉的具有细胞水平和 分子水平的生命学科分支。动物微生态学是以生物学、生态学、微生物学为基础，研究动物 机体微生态平衡、失调及微生态制剂的理论技术，是动物科学专业、水产养殖专业及动物医 学专业的一门专业选修课程。本课程内容分为总论和各论两部分。总论是本课程的主要基础 理论，介绍微生态学基础知识、正常微生物群相互关系及其演化、胃肠菌群与动物营养相互 关系、正常微生物群对动物疾病防御作用、微生态平衡、微生态失调、微生态工程及微生态 方法学；各论介绍动物常见的正常菌群、反刍动物微生态学、单胃动物微生态学、家禽微生 态学，水生动物微生态学。 目的和任务：通过教与学，使学生掌握《动物微生态学》的基本理论与概念，掌握正常 菌群对宿主的有益作用以及作用机理，从而掌握微生态制剂的研制与应用技术，为生产无残 留、优质畜产品提供保证，为畜牧业的健康、可持续发展服务。通过课程的教学，要求学生 掌握微生态学的基本理论和微生态制剂的制备和使用方法，为今后实践工作打好基础。开设 该课程对于学生掌握新知识、新技术，为以后更好就业，将打下良好的基础。动物微生态学 的任务是将微生态学的基本理论和技术综合应用到畜牧、水产养殖业以及动物疾病防治，充 254 分发挥有益微生物的作用 ，控制有害微生物的作用 ，保障畜禽健康生长 ，提高畜禽产品生产 的数量和质量 ，生产出安全、放心、无污染、无药物残留的绿色食品，促进畜牧、水产业经 济的发展。 三、本课程所支撑的培养规格要求 序号 培养规格要求 课程内容对应的培养规格要求指标点 要求2 ：知识学习能力 ：具备自然科学基 础、动物科学基础理论和专业知识及其应 指标点2-4 ：具备解决相关问题所需的营 1 用能力 ，了解行业发展状况、学科发展前 养与饲料理论知识及其应用能力。 沿与趋势,了解动物医学相关知识。 3 要求 ：问题分析 ：针对动物生产问题 ， 指标点3-2 ：能够针对动物营养与饲料问 能够应用相关动物科学基本原理和方法 题科学分析 ，探究导致问题的因素。 2 进行全面、系统分析 ，探究问题发生的本 质原因及影响因素。 要求5 ：研究能力 ：基于专业的基本理论 ，指标点5-1 ：能够运用动物科学专业知识 ， 对动物科学相关问题进行科学研究 ，包括 发现问题 ，从事相应科学研究。 3 方案设计、试验研究、数据收集与处理、 结果分析与讨论 ，并获得科学结论。 四、考核方式及成绩评定 （一）考核目标 要求学生较全面的掌握动物微生态学概念 ，感染微生态和营养微生态 ，理解微生态动力 学 ，了解正常微生物群的演化、组成、生理代谢 ，掌握正常微生物群在动物营养、免疫、生 物拮抗中的作用 ，掌握微动物微生态制剂、微生物饲料添加剂、益生协同剂与合生元的概念 及分类 ，了理解单胃动物、家禽、反刍动物、种群微生态学。 （二）考核方式 采用闭卷考试。 （三）成绩评定 总评成绩由平时成绩和期末考试成绩综合评定。其中期末考试成绩占总评成绩的70% ； 平时成绩占30%。平时成绩主要包括考勤（占平时成绩40% ）、讨论（占平时成绩30% ）与 作业（占平时成绩30% ）。 五、课程内容、重点和难点及教学方法与手段